обо всем

Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится


Еда — огромная и очень важная часть израильской культуры, и, несмотря на то, что многие блюда уже завоевали статус международных и плотно влились в национальную кухню других стран, ничто не сравнится с настоящими израильскими яствами. Будете в Израиле — не расстраивайте маму Сару, попробуйте эти блюда и продукты.




Шакшука


Начните день с внушительной порции шакшуки — блюда, которое пришло в израильскую кухню из Северной Африки и так и осталось тут. Существует множество вариантов шакшуки, но, по сути, это яйца в остром томатном соусе с кусочками хлеба чаллах, которые нужно макать. Яркое, согревающее и сочное блюдо с ближневосточным колоритом — то, что доктор прописал.


Нут


Если вы ни разу не ели нут во время поездки в Израиль, вы явно делаете что-то не так. Это скромное бобовое растение — основа самых популярных израильских блюд. Например…

Хумус: его часто подают, посыпав кедровыми орешками, цельными горошинами и бобами фава и полив все это оливковым маслом. Совершенно нормально, если вы полностью очистите свою тарелку с хумусом при помощи последнего кусочка питы.

Мусаббаха: разница между хумусом и мусаббахой — в текстуре. Хумус имеет однородную текстуру, а в мусаббахе встречаются кусочки нута или даже целые горошины. Ее часто подают с кунжутной пастой тахини, оливковым маслом, рубленой свежей зеленью, специями и питой.

Фалафель: его можно встретить на каждом углу, и это очень недорогое блюдо. Ароматные и хрустящие шарики из нута подают со свежим салатом, хумусом, горячим соусом, нарезанным соленым огурчиком и питой.


Шаварма


Это блюдо похоже на турецкий донер-кебаб, но израильскую шаварму делают из кусочков индейки, курицы или баранины, которые срезаются с огромного вертела с мясом и подаются в пите в обязательном сопровождении свежего салата и различных добавок и соусов.


Салат из овощей


Забудьте про размокшие листья салата и водянистые помидоры: в Израиле салат включает огромное количество свежей зелени, лимонного сока и оливкового масла. От выбора вариантов у вас глаза разбегутся: здесь есть табуле из помидоров, петрушки, мяты, булгура и лука, цветная капуста с тахини, маринованными баклажанами и морковью. И все это — типичные для местных салатов ингредиенты. Финальный штрих добавляют при помощи огромных маслин и лимона.


Мартабак


Это традиционная сладость из Иерусалима, которая готовится из тонкого теста фило с мягким сливочным сыром, орехами и фруктами. Тесто с начинкой складывается в виде конверта и выпекается до хрустящего состояния, а потом смазывается растопленным сливочным маслом и посыпается сахарной пудрой.


Гранатовый сок


Этот популярный напиток можно встретить почти на каждом рыночном прилавке, где он выжимается по запросу клиентов. Он не только утоляет жажду в жаркое израильское лето, но и содержит массу витаминов и полезных веществ. Если вам кажется, что чистый гранатовый сок слишком насыщенный по вкусу, попросите добавить апельсинового сока. Это очень вкусно и красиво.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: Шесть вещей, которые надо есть в Израиле, а то мама Сара расстроится
Опубликовал:
Теги: Израиль мама армия Африка вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
10 вещей, о которых нам не рассказывают наши мамы
10 вещей, о которых нам не рассказывают наши мамы
26
Женский сайт 07:00 24 фев 2016
Эта мама настолько талантливо перешивает старые вещи, что наряды получаются круче, чем в магазине
Эта мама настолько талантливо перешивает старые вещи, что наряды получаются круче, чем в магазине
27
Дача сад огород и просто интересное 06:14 19 дек 2018
Из чего строить межкомнатные перегородки? Из чего строить межкомнатные перегородки?
5 вещей, которые вспомнит ребёнок о маме, повзрослев
5 вещей, которые вспомнит ребёнок о маме, повзрослев
34
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 25 мар 2019
14 неожиданных вещей, которые провоцируют женщин к сексу
14 неожиданных вещей, которые провоцируют женщин к сексу
7
Живи правильно 08:10 27 мар 2019
10 вещей, о которых нам не рассказывают наши мамы
10 вещей, о которых нам не рассказывают наши мамы
1
Жизнь прекрасна 09:01 21 фев 2017
Две вещи, от которых зависит длительность отношений
Две вещи, от которых зависит длительность отношений
32
Живи правильно 15:13 31 мар 2018
10 вещей, о которых нам не рассказывают наши мамы
10 вещей, о которых нам не рассказывают наши мамы
0
Жизнь прекрасна 09:30 13 янв 2017
Бесценные советы от бабушки Сары
Бесценные советы от бабушки Сары
9
Здесь только хорошие новости! 17:54 23 май 2018
Свежая котоматрица для всех (33 фото)
Свежая котоматрица для всех (33 фото)
0
Это надо видеть! 11:10 Сегодня
Шутник юмора
Шутник юмора
0
Живи правильно 10:00 Сегодня
Мохнатые морды, которых хлебом не корми, дай напакостить
Мохнатые морды, которых хлебом не корми, дай напакостить
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:20 Сегодня
3 детали в доме женщины, на которые я сразу смотрю при знакомстве.
3 детали в доме женщины, на которые я сразу смотрю при знакомстве.
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства