обо всем

Не совсем легальное производство красной икры



Во время дальневосточной экспедиции мы заехали на кордон Сан Саныча к западу от Магадана и познакомились с промысловыми рыбаками. Я долго думал публиковать этот пост или нет, потому как имею большие сомнения в легальности увиденного. В конце концов, я решил-таки показать читателям эти снимки. Во-первых, встреча проходила в рамках официальной экспедиции Land Rover «Открывая Россию», во-вторых я фотографировал открыто на две профессиональные камеры и, думаю, рыбаки отдавали отчет, что это не для домашнего альбома. В общем, я назвал пост «Не совсем легальное производство красной икры», но если вдруг знающие люди скажут, что там всё чисто, я изменю заголовок. Поехали под кат…



Кордон Сан Саныча находится на косе в 70 километрах от Магадана:



Место выглядит запущенным:



Если даже не сказать что заброшенным:



Расположились в беседке. Судя по заросшей траве люди явно не озабочены облагораживанием территории:



Приспособления для подвешивания рыбы:



Давайте теперь погрузимся в рыболовецкие подробности.

Рыбаки при нас начали ловить рыбу на сетку, забросив её с берега. Мол, лосось во время нереста идет по берегу и тыкается мордой в поисках ручьев с пресной водой. Поэтому нет необходимости отплывать в море:



Сетки цепляются через кольца, с их помощью можно забрасывать и поднимать орудие лова:



Забросили сеть, стали ждать. Делать было нечего, играли с собачками:



Еще одни рыбаки сидят и ждут улова:



Подошёл познакомиться:



Обед рыбка: колбаса, хлеб, тушенка:



Разговорились с мужиками по поводу рыбы. Оказывается у них есть квоты на улов. Люди, которые едят только рыбу и живут только с рыбы ограничены в улове на несколько дюжин рыбин в год:



Разумеется, они выходят за предписанные рамки и страшно жалуются на чиновников, которые наложили такие ограничения:



Чуть дальше стоит палатка. Внутри я заметил признаки жизни:



Выяснилось это дача жителей Магадана, которые приезжают сюда летом на выходные:



Мама с ребенком. Сможете определить мальчик это или девочка?



Умывальник на улице. Люди живут и не жалуются



Вернулся к нашему лагерю ровно в тот момент, когда вытаскивали сеть. За час лова поймали всего одного кижуча



Размеры рыбы:



Почесав голову над скромным уловом, мужики спустили на воду лодки, отошли на 150 метров от берега и вернулись через полчаса обратно. К берегу подъехал УАЗик:



Когда я подошёл, увидел, что вся лодка забита рыбой. Насколько я понял, официально ловить можно у берега, а вот допустимо ли в море – не знаю. Возможно, рыболовецким артелям это разрешено делать:



Как бы то ни было, четыре ящика рыбы отправились в машину:





Лодки тем временем оттащили куда-то в укромное место:





Я заглянул в «цеха» где производят икру. Тут уже готовы ведра с водой и тазы для добычи икры:





Одно из двух зданий, которое поддерживается в более-менее рабочем состоянии – это цех для разделки рыбы:



Я узнал марли и «грохота» для икры:



В этот момент занесли ведра с ястыками – мешочками с красной икрой. Всего было пять или шесть ведер:





Вышел чтобы не мешать. Икру делают примерно так же как и пятиминутку, только время уходит больше для «засолки»:



Бурундучок бесстрашно бегал вокруг пока мы ждали и лопал остатки красной икры:



В общем, в лучших туристических традициях, встреча кончилась выставкой-продажей готовой красно икры:



Килограмм – 2000 рублей. Многие участники экспедиции набрали деликатеса впрок. Я от покупки воздержался:



В общем, я не знаю – мне показалось что тут не совсем всё легально. Или я преувеличиваю?



с

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)


Источник: Не совсем легальное производство красной икры
Автор:
Теги: икра производство альбом Вода Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснее икры: сделали три намазки на хлеб, которые хочется есть ложкой
Вкуснее икры: сделали три намазки на хлеб, которые хочется есть ложкой
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 20 апр 2020
Канапе с творожным сыром, авокадо, красной рыбой и икрой
Канапе с творожным сыром, авокадо, красной рыбой и икрой
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:21 20 дек 2022
Как делают икру-пятиминутку и чем она отличается от обычной красной икры
Как делают икру-пятиминутку и чем она отличается от обычной красной икры
5
Интересный мир 07:16 02 май 2016
7 бесполезных продуктов в Пятерочке, которые стоят дороже икры, но люди этого не замечают
7 бесполезных продуктов в Пятерочке, которые стоят дороже икры, но люди этого не замечают
6
Здесь только хорошие новости! 15:40 24 дек 2019
Рецепт кабачковой икры без томатов и без жарки
Рецепт кабачковой икры без томатов и без жарки
4
Застолье 22:49 13 авг 2022
Истинная причина, почему апельсины в супермаркетах лежат в красной сетке
Истинная причина, почему апельсины в супермаркетах лежат в красной сетке
5
Человек познаёт мир 12:32 30 ноя 2023
Выбираем в магазине горбушу с красной икрой внутри. Смотрим по чешуе и голове
Выбираем в магазине горбушу с красной икрой внутри. Смотрим по чешуе и голове
16
Здесь только хорошие новости! 10:30 29 окт 2020
Различие красной икры от разных лососевых рыб - как определить
Различие красной икры от разных лососевых рыб - как определить
8
Я умница 15:07 01 мар 2018
Звёзды, которые хотели блеснуть на красной дорожке, но немножко перемудрили
Звёзды, которые хотели блеснуть на красной дорожке, но немножко перемудрили
6
Интересный мир 09:06 18 апр 2024
Как цари шутов выбирали, и Почему жизнь скоморохов была совсем не веселой
Как цари шутов выбирали, и Почему жизнь скоморохов была совсем не веселой
1
Человек познаёт мир 15:40 03 ноя 2024
16 огромных котиков, которые совсем не кажутся домашними питомцами
16 огромных котиков, которые совсем не кажутся домашними питомцами
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:12 13 авг 2024
Салат с красной рыбой на Новый Год
Салат с красной рыбой на Новый Год
21
УДачные советы 06:20 20 дек 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства