обо всем

Легкий способ, как быстро почистить рыбу без ножа и остаться с чистыми руками



Чистка рыбы – это не просто навык, а занятие сродни искусству. Данную максиму подтвердит любой повар, которому приходится по долгу службы чистить огромное количество морепродуктов с целью дальнейшего их превращения в сытные блюда. Многим процесс чистки кажется сложным, однако на самом деле это совсем не так. На самом деле почистить рыбу можно даже без использования ножа и не запачкав при этом всю кухню чешуей и потрохами.


Сначала моем и протираем полотенцем. |Фото: myseldon.com.


 


Сначала рыбу придется почистить. |Фото: fonstola.ru.


 

Для очистки рыбы «ручным» способом не понадобятся ни исключительные навыки, ни тайные знания, передающиеся по принципу от мастера к ученику. Нужен весьма скромный набор инструментов, который есть на каждой кухне, немного терпения и прямые (относительно) руки. Так, для предстоящей работенки потребуется в первую очередь разделочная доска, а также чайная или столовая ложка. Но для начала…

Парочка советов от поваров-мастеров



Свое дело знают. |Фото: myseldon.com.


 

До начала работы рекомендуется выполнить еще некоторые действия, которые помогут в дальнейшем серьезно облегчить процесс очистки рыбы. В первую очередь профессионалы своего дела настоятельно рекомендуют помыть руки и натереть их солью. Благодаря этому рыба уже не выскользнет из рук. Второе – при работе с засохшей или долго лежавшей рыбой – рекомендуется подержать ее некоторое время в емкости с водой. Третье – если речь идет о готовке только что пойманной рыбы, то лучше всего будет чистится та, которая буквально только что была поймана и извлечена из воды.

Переходим к чистке рыбы



Сначала моем и протираем полотенцем. |Фото: myseldon.com.


 

Времени для реализации экзотического способа разделки понадобится немного, однако на первом этапе нужно будет приспособится, понять принцип. Лучше всего, если придется за раз почистить несколько рыбешек. Так навык очистки гарантированно закрепится уже с первого раза.


И чистим ложкой, это легко. |Фото: youtube.com.


 

Первым делом рыба подставляется под проточную воду и хорошенько моется. Сразу после этого ее необходимо обсушить бумажным полотенцем. Затем рыбешка укладывается на разделочную доску так, чтобы лежала на ней надежно и устойчиво. Теперь берем ложку, ставим ее «острой» частью против чешуи у хвоста и начинаем чистить движениями от хвоста к голове. Движения должны быть плавными и последовательными. Совсем скоро на рыбе не останется и чешуйки, а самое главное то, что она не будет разлетаться во все стороны.

Примечание: большая рыба отлично чистится столовой ложкой, а маленькую рыбешку куда удобнее будет чистить чайной!

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: Легкий способ, как быстро почистить рыбу без ножа и остаться с чистыми руками
Опубликовал:
Теги: быстро быстрый нож рука Рыба

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Хассельбек и еще 19 блюд из картофеля, которые популярны в разных странах мира
Хассельбек и еще 19 блюд из картофеля, которые популярны в разных странах мира
0
Женский каприз 10:47 Сегодня
Армянский способ: как быстро и максимально тонко нарезать лук без ножа
Армянский способ: как быстро и максимально тонко нарезать лук без ножа
16
Жизнь прекрасна 00:30 05 июн 2021
Погода радует, середина мая  уже +30, сажаем в открытый грунт Погода радует, середина мая уже +30, сажаем в открытый грунт
"В старости лучше остаться одному": одно из самых мудрых изречений Омара Хаяма для тех, кому за 50
"В старости лучше остаться одному": одно из самых мудрых изречений Омара Хаяма для тех, кому за 50
80
Здесь только хорошие новости! 06:13 22 июн 2021
Останутся чистыми на полгода: лайфхак для мытья окон
Останутся чистыми на полгода: лайфхак для мытья окон
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 12 апр 2021
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 апр 2021
Рыба по-арабски
Рыба по-арабски
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 11 май 2021
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
19
Здесь только хорошие новости! 12:07 03 июн 2021
Элементарный способ почистить сетку вытяжки от жира
Элементарный способ почистить сетку вытяжки от жира
17
Советы по домоводству 12:46 11 фев 2021
Как быстро почистить кило семечек
Как быстро почистить кило семечек
15
Человек познаёт мир 14:09 22 янв 2019
Как легко почистить подошву утюга без применения магазинных средств
Как легко почистить подошву утюга без применения магазинных средств
6
Жизнь прекрасна 17:30 19 апр 2021
Жизнь без ипотеки: как поселиться в старой лодке и жить припеваючи
Жизнь без ипотеки: как поселиться в старой лодке и жить припеваючи
0
Женский каприз 11:04 Сегодня
Хассельбек и еще 19 блюд из картофеля, которые популярны в разных странах мира
Хассельбек и еще 19 блюд из картофеля, которые популярны в разных странах мира
0
Женский каприз 10:47 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства