обо всем

Армянский способ: как быстро и максимально тонко нарезать лук без ножа

 


Существует огромное количество способов очистки и нарезки лука. К сожалению, данный процесс зачастую сопряжен с сложностями самого разного характера. Привести важнейший ингредиент в состояние необходимой кондиции при желании можно даже без использования ножа. Существует один проверенный метод нарезки, который опытные повара прозвали «армянским». Он позволит получить тончайшие полоски лука.
 

 

Сначала чистим лук и режем на две половины. |Фото: travel-dom.ru.


 

Очень часто так бывает, что простое и действительно эффективное решение какого-либо вопроса лежит буквально на поверхности – вот просто бери и пользуйся. Однако, в силу разных причин даже исключительно опытные хозяева имеют обычай не сразу замечать вот такие неочевидные, нестандартные решения. Именно так дела обстоят и с армянским способом нарезки лука.

 

Разрезаем лук на половинки. |Фото: obustroeno.com.


 


Для того, чтобы порезать лук тонкими полосками, вовсе не обязательно использовать нож. К слову, при помощи последнего провернуть такую процедуру еще и достаточно сложно. Слез над доской будет пролито немало. Совсем другое дело, если вместо обычного ножа вооружиться овощечисткой. Перед началом работы необходимо лишь почистить луковицу, избавив ее головку от ненужной шелухи.

 

Используем овощечистку. |Фото: sarafan4ik.ru.


 

Нарезать полоски можно и с цельной луковицы, однако лучше всего будет предварительно разрезать ее на две части. В таком случае будет просто удобнее прихватывать будущую полоску лезвием овощечистки, поставив его на самый край среза. Нарезать лук таким образом можно сразу в готовящееся блюдо: просто и быстро. Принцип работы здесь тот же, что и при снятии овощечисткой шкурки или шелухи. При этом следует помнить: чем сильнее жмешь, тем толще полоски будут получаться. При желании овощечистка позволяет сделать их такими тонкими, что они будут едва ли не прозрачными.

 

Получается отлично. ¦Фото: takprosto.cc.


 

источник


Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:)


Источник: Армянский способ: как быстро и максимально тонко нарезать лук без ножа
Опубликовал:
Теги: быстро быстрый лук нож способ

Комментарии (16)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Асмила Асмила 
Очень нужный совет!
Герасимова Tатьяна 
Aвтор сам попробуй сделать то, что советуешь другим.Ну, не пишите вы о том, в чем не понимаете, или хотя бы голову включайте. Бредятина!
Галина Георгиевна 
зачем так строго, овощечисткой я пользуюсь давно ей шинкую вот так лук ,а кроме того и
твердые овощи когда надо тонко, такой шинковкой делаю салат из кабачка молодого- тонкие материи называется,можете найти в инете,а чипсы картофельные только ей можно тонко нарезать.
Герасимова Tатьяна 
Будет есть глаза,слизистые носа - это же лук.
Асмила Асмила 
Наоборот, классный совет
Victoria Kogan 
Армянский сплсоб?
Эмилия Ми^^
Я тоже озадачилась,почему не корейский,например
Карина Львова 
Ну тут даже слов не находится , только совет автору - попробуй сам !
Светлана Иванова 
Луковица как правило,рассыпается на слои,вот есть приспособление в виде гребешка с тонкими иглами,которые поддерживают луковицу,вот оно как раз поможет нарезать половинки луковиц без труда и любой толщины!
Таточка Фадеева
Судя по заголовку «Армянский способ: как быстро и максимально тонко нарезать лук без ножа» ножа тут ВООБЩЕ! не должно быть! Так что неадекватный совет! Дизлайк!
Наталья Дмитриева
Армянское радио))) Если есть нож, зачем дурью маяться!!!
Ирина Алпатова
Спасибо. Не нужно. Могу тонко/толсто/как угодно порезать лук/капусту/что угодно ножом.
Соня Эриксон 
как много слофффф...такое ощущение, что для умственно отсталых, а всего-то разрезать луковицу пополам и нашинковать овощечисткой
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Быстрый способ нарезки лука от армянской бабушки тончайшей соломкой без ножа
Быстрый способ нарезки лука от армянской бабушки тончайшей соломкой без ножа
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 22 дек 2020
Верный способ тонко нарезать капусту, не используя нож или терку для шинкования
Верный способ тонко нарезать капусту, не используя нож или терку для шинкования
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 15 сен 2020
Действенные лайфхаки, как упростить свою жизнь на даче. Действенные лайфхаки, как упростить свою жизнь на даче.
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
19
Здесь только хорошие новости! 12:07 03 июн 2021
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
3
Сад огород дача и все самое интересное 11:41 15 окт 2016
10 способов, как избавиться от сорняков на участке практически навсегда
10 способов, как избавиться от сорняков на участке практически навсегда
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 29 май 2021
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
5
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
Жареные макароны по-армянски: изящный способ приготовления
23
Сад огород дача и все самое интересное 02:45 01 авг 2018
Экономь время на кухне! Самый быстрый способ нарезать помидоры черри!
Экономь время на кухне! Самый быстрый способ нарезать помидоры черри!
6
Интересный мир 09:12 19 мар 2018
Чтобы к вечеру было готово: быстрый способ засолки сала
Чтобы к вечеру было готово: быстрый способ засолки сала
9
Жизнь прекрасна 16:30 01 май 2021
10 способов альтернативного использования растительного масла
10 способов альтернативного использования растительного масла
0
Здесь только хорошие новости! 11:34 01 июн 2021
Как просто и быстро устранить засор
Как просто и быстро устранить засор
1
Советы по домоводству 09:00 07 май 2021
Как делается пастрома из курицы в домашних условиях: рецепт и особенности приготовления печеной куриной закуски
Как делается пастрома из курицы в домашних условиях: рецепт и особенности приготовления печеной куриной закуски
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства