обо всем

Как правильно есть раков?

Если вы впервые планируете отведать раков, либо не уверены, что едите их правильно, то данная статья, снабженная подробной фотоинструкцией, будет полезна для вас.
Итак, переходим к подробному описанию, как все-таки правильно есть рака.

1. Для начала оторвать тонкие ножки и клешни. Можно сразу выдавить зубами их содержимое себе в рот, можно отложить напоследок, главное не выбрасывать. Если рак крупный, то в них достаточно мяса, а в клешнях – не меньше, чем в шейке.

Многие по незнанию едят у раков только шейки. Это в корне неверно, и в глазах знающих людей выглядит, как если выбирать из плова мясо, а рис выбрасывать, или из булочки выковыривать изюм, а сдобу оставлять нетронутой. Запомните, в вареном раке все съедобное, кроме хитинового панциря, прямой кишки и выжатых жабер.



Если клешни крупные, то у них можно надгрызть края или отрезать ножницами и открыть как устрицу, там откроется довольно большой кусочек мяса.



2. Отделить головогрудь от брюшка, брюшко оставить напоследок.

Делать это аккуратно, чтобы не вылилось содержимое, и сразу как из рюмочки выпить очень вкусный бульон из панциря передней части рака. Здесь 2 варианта – можно приподнять панцирь вверх, оторвав его от жабер, а жабры и иногда внутренняя часть головы остаются на брюшке, либо можно сразу отделить головогрудь от брюшка, тогда жабры останутся внутри. Особой разницы нет.



3. Отделить голову от груди в том месте, где они срослись. Потянуть за края панциря в разные стороны, он лопнет по шву с обеих сторон, затем взять за кончик головы и отломить его окончательно от панциря.



4. С внутренней части головы съесть всю мякоть с оранжевой массой, а с внутренней части панциря выскрести вкусную, белую массу, он тоже съедобна и вкусна.





Отделить жабры от брюшка потянув их вниз, на излом от брюшка. Высосать из жабер бульон с очень вкусной оранжевой массой, если она есть. Иногда внутри, между жабрами присутствует молодая икра, тоже очень вкусная и полезная.





6. Осталось только заветное брюшко, где больше всего мяса.



Чтобы его быстро открыть, нужно сначала оторвать перышки хвоста, высосать бульон из под панциря, а после открыть его.

Можно пальцами отломить треугольные кончики с обеих сторон брюшка, но это довольно трудно и можно наколоть пальцы. Можно отрезать их ножницами, либо отгрызть зубами.

Далее все просто – разделить верхнюю и нижнюю части панциря, останется только шейка.



Снять с шейки верхний, тонкий пласт мяса, под ней откроется прямая кишка, удалить ее и скушать оба куска вкуснейшего мяса.



Приятного аппетита!



источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)


Источник: Как правильно есть раков?
Опубликовал:
Теги: Рак Булочка бульон быстро быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
9
Сайт обо всём и для всех 11:43 12 окт 2021
Женский гороскоп на неделю с 25 по 31 октября 2021 года
Женский гороскоп на неделю с 25 по 31 октября 2021 года
0
За чашкой чая 01:45 23 окт 2021
Чем почистить от волос слив ванной Чем почистить от волос слив ванной
Не выкидывайте опавшие яблоки. Утилизируйте падалицу правильно и с пользой
Не выкидывайте опавшие яблоки. Утилизируйте падалицу правильно и с пользой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 03 сен 2021
18 человек рассказали про первые симптомы перед тем, как у них обнаружили рак
18 человек рассказали про первые симптомы перед тем, как у них обнаружили рак
19
Человек познаёт мир 22:35 04 июн 2021
Утренняя порция юмора для правильного начала дня!
Утренняя порция юмора для правильного начала дня!
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:56 28 сен 2021
Особенности правильного использования стиральной машины
Особенности правильного использования стиральной машины
1
Сайт обо всём и для всех 03:20 02 окт 2021
Как понравиться мужчине Раку: 10 заповедей
Как понравиться мужчине Раку: 10 заповедей
0
Человек познаёт мир 06:25 24 апр 2018
Заканчиваем день правильно: вечерняя порция юмора для вас!
Заканчиваем день правильно: вечерняя порция юмора для вас!
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 12 май 2021
Метаболическая модель рака: Какие продукты «кормят» рак
Метаболическая модель рака: Какие продукты «кормят» рак
22
Сад огород дача и все самое интересное 09:08 03 ноя 2018
Почему мужчины отказывают женщинам в куннилингусе и как его делать правильно
Почему мужчины отказывают женщинам в куннилингусе и как его делать правильно
1
Человек познаёт мир 22:16 14 окт 2021
Как правильно замариновать огурцы, которые не «взорвутся»
Как правильно замариновать огурцы, которые не «взорвутся»
6
Советы по домоводству 12:00 27 июл 2021
Как правильно гладить кошку с точки зрения науки
Как правильно гладить кошку с точки зрения науки
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 25 авг 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства