обо всем

Как на Филиппинах выращивают сыр

Неподалеку от городка Банауэ, на севере филиппинского острова Лусон, находятся рисовые поля в виде террас. Они располагаются широкими ступенями на крутых горных склонах и напоминают гигантскую лестницу, поднимающуюся в небо. Эти террасы повторяют очертания гор и имеют площадь около 22 кв. км.

Самое невероятное, что эти террасы сделаны более двух тысяч лет назад диким племенем ифугао вручную с помощью примитивных инструментов - скалы долбили молотком и зубилом. Вода из горных рек подается в террасы с помощью сложной и разветвленной оросительной сети. В любой момент отдельную террасу можно заполнить до краев или полностью осушить. За последние две тысячи лет здесь мало что изменилось. По крайней мере в технологии обработки риса точно. Филиппинцы очень гордятся этой достопримечательностью, террасы даже изображены на купюре 1000 песо. Внизу террас расположена деревушка Батад. Электричество сюда провели совсем недавно, а всего несколько десятилетий назад местные жители ходили в набедренных повязках и придерживались древних традиций. В их ритуалах имел место даже каннибализм. В 1960-е годы американцы загнали дикарей ифугао в церкви, и сейчас все крестьяне - христиане. С 1995 года эти уникальные ландшафты, созданные человеком, взяты под охрану ЮНЕСКО. Пейзажи здесь захватывают дух. Рис сажают в декабре-январе, а урожай собирают в июне-июле. Все остальное время в террасах выращивают мелкую рыбу, которая дополняет рацион ифугао. Выращивание риса - очень трудоемкий и сложный процесс. Сперва на отдельных грядках выращивают рассаду. В террасах перемешивают ногами воду с землей, чтобы получилось однородное грязное месиво, в которое затем вручную высаживают кустики рисовой рассады. Никакой механизации труда, на ногах и руках людей нет даже перчаток и обуви. Во время созревания риса нужно поддерживать определенный уровень воды. После сбора урожая рис долго просушивают, а потом вручную шелушат. Вокруг террас до горизонта простираются непроходимые джунгли с красивыми реками и высокими водопадами. Местные ландшафты напомнили мне локации игры Crysis, сюжет которой проходит примерно в этом регионе планеты.
К расположенному неподалеку городку Банауэ строится дорога. В скалах рубится полка, кладется арматура, заливается бетон, сверху - асфальт. По краям дороги сделаны канавки для сточных вод, вместо отбойников - толстый каменный забор. Скоро рис начнут вывозить на транспорте по нормальной дороге, а не на плечах по лесным тропам. Строители прячутся от дождя в трубах. Эти дикари еще не изобрели способ строительства дорог без железобетонной подушки, при котором можно осваивать бюджет каждые три года. Сам городок Банауэ весьма живописен. Дома и улицы здесь тоже построены на склонах гор. Со стороны улицы дома кажутся двух-трехэтажными, а со стороны долины оказывается, что это восьми- или девятиэтажки. В отличие от Манилы, трициклы здесь имеют полностью закрытую кабину - климат в этой части страны достаточно дождливый. Местный ковбой обмотал шляпу веревкой, чтобы поля держали форму. В этот красивый почтовый ящик производства США мы бросили открытку, которая дошла до Абакана за 30 дней. Жаль, что в этот день нам не повезло с погодой - непрерывно шел дождь. Промокшие до нитки, мы ехали обратно в Манилу 8 часов в автобусе, в котором невозможно было отключить кондиционер. А залитый фотоаппарат потом глючил несколько дней. Вот такое чудо света!

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями!




Источник: Как на Филиппинах выращивают сыр
Автор:
Теги: Сыр Филиппины Абакан автобус бетон

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
РЫЖАЯ Лиса
Фотографии просто прекрасные, на текст под ними особо не обращала внимания... Текст не притязательный и кривоватый, НО, МедиаСоль! Заголовки-то хоть немного надо проверять! "Как на Филиппинах выращивают сыр"??? Какой сыр, если речь идёт о рисе! Вы бы хоть немного "переписчиков" своих контролировали. Источник: Как выращивают рис на Филиппинах https://kak-eto-sdelano.livejournal.com/993579.html
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как выращивают улиток
Как выращивают улиток
2
Человек познаёт мир 05:30 01 авг 2023
На Филиппинах 14-летняя школьница живет с частями тела близнеца-паразита, растущими из живота
На Филиппинах 14-летняя школьница живет с частями тела близнеца-паразита, растущими из живота
2
Интересный мир 03:28 31 июл 2018
Как выращивают жемчуг в искусственных условиях
Как выращивают жемчуг в искусственных условиях
0
Интересности 14:30 02 апр 2016
Итоги пятимесячной войны с наркоторговцами на на Филиппинах - 5900 трупов
Итоги пятимесячной войны с наркоторговцами на на Филиппинах - 5900 трупов
0
Интересности 13:03 14 дек 2016
Как выращивают ценный овощ физалис
Как выращивают ценный овощ физалис
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:25 07 янв 2017
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
0
Интересности 19:00 02 авг 2016
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
1
Жизнь прекрасна 04:00 14 дек 2016
Как на Филиппинах борются с наркодилерами: 15 фото реальной жести
Как на Филиппинах борются с наркодилерами: 15 фото реальной жести
1
Интересный мир 04:05 22 дек 2016
Рис вовсе не влаголюбивая культура, но почему тогда его выращивают в воде
Рис вовсе не влаголюбивая культура, но почему тогда его выращивают в воде
0
Застолье 15:55 13 май 2022
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
0
Человек познаёт мир 08:30 26 фев 2023
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
Шокирующие фотографии из тюрьмы на Филиппинах
0
Жизнь прекрасна 18:00 10 мар 2017
Как выращивают и собирают лаванду
Как выращивают и собирают лаванду
0
Жизнь прекрасна 04:00 06 фев 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства