обо всем

Что будет, если люди перестанут есть мясо



Мясная кухня очень разнообразна: шашлык, буженина, бекон, отбивная, котлеты, тефтели, свиные ребрышки, свиные ушки, холодец, курица-гриль. Мы решили представить, что будет, если люди перестанут есть мясо.

Улучшение экологии




Животноводство сегодня признается одним из главных факторов, разрушающих экологию планеты. Оно производит почти 20% выбросов всех парниковых паров (больше всех видов транспорта) и занимает огромные территории сельхозугодий, под которые вырубаются ценные леса.

С 1950-х годов под нужды животноводства было уничтожено больше 50% тропических лесов.

Кратко о вреде животноводства: оно производит 9% углекислого газа CO2; 37% попадающего в атмосферу метана, который в 23 раза эффективнее обогревает планету, чем углекислый газ; 64% аммония, образующего кислотные дожди; 65% оксида азота, который в 296 раз превышает потенциал глобального потепления от СО2.

По информации BBC, на 20 млн. французских коров приходится 6,5% всех выбросов парниковых газов в стране: каждый год рогатый скот выделяет 26 млн. тонн метана.

Ещё в 2009 году Министр здравоохранения Великобритании Эндрю Бернем сказал, что если поголовье скота уменьшится на 30%, то сельскохозяйственный сектор к 2030 году будет выбрасывать в атмосферу на 50% меньше углекислоты, чем сейчас. При этом численность людей, умирающих от сердечных заболеваний, будет снижаться на 18 тысяч в год.

Одним словом, если человек сократит потребление мяса – однозначно улучшится экология.

Мясо и рентабельность




Фермерских животных сегодня насчитывается 16, 8 миллиардов, то есть в два с лишним раза больше, чем людей. При этом животные намного больше едят. Подсчитано, что все животные, которых выращивают для производства мясных продуктов, потребляют больше белков, чем производят. У свиней это соотношение 1/9, у куриц – 1/5.

10 килограммов зерна, скормленных животным, дает всего 1 килограмм мяса. Все остальное перерабатывается в навоз.

Производство и доставка к месту продажи 1 кг говядины потребляет столько же энергии, сколько сжигает 100-ваттная лампа в течение почти 20 дней.

Животных нужно кормить. Им нужны пастбища. И часто пищу для рогатого скота дешевле и дальновиднее закупать за рубежом, либо привозить туда свой скот. Так поступает США с Гаити – одной из самых бедных стран в мире, где большая часть плодородных земель используется под посадки люцерны, идущей в корм американским коровам.

Самый большой импортер пищи для животных – Евросоюз. 60% этой пищи поступает туда из южных стран.

Воды хватит на всех




Буквально сейчас США переживает «водный кризис». Дефицит воды – ещё одна из глобальных проблем Земли, напрямую связанная с животноводством.

В 2012 году Стокгольмский Международный институт воды опубликовал доклад, в котором предупредил о возможных последствиях неумеренного потребления мяса.

Один из авторов доклада, Малик Фолкенмарк в частности сказал: «Если человечество будет и дальше следовать нынешним тенденциям и повсеместно переходить на рацион, свойственный современной западной культуре, то к 2050 году воды не хватит для того, чтобы накормить 9 миллиардов. Воды хватит, если доля энергии от животной еды в рационе людей снизится до 5 %».

По данным того же доклада сейчас в сельском хозяйстве используется около 70 % пресных водных ресурсов планеты. С каждым годом ее требуется все больше. Потребность в энергии в течение следующих 30 лет вырастет по прогнозам на 60 %.

А животноводство «ест» очень много воды. Для производства одной порции говядины уходит больше 4542 литров воды, одной порции курицы – 1249 литров.

Еды хватит на всех




Мясную промышленность, рентабельность которой сомнительна, называют одной из причин голода в мире. Сегодня в мире голодают около миллиарда людей. Между тем, если брать статистику по США, 90 % всей сои, 80% всей кукурузы и 70% всего зерна там скармливается убойному скоту. Этих объемов хватило бы для того, чтобы накормить как минимум 800 миллионов голодающих. Даже сегодня мясо могут позволить себе далеко не все. Так, советник правительства Великобритании по вопросам экологии, сэр Криспин Текэл говорил, что с точки зрения логики все население Земли не может жить, питаясь только мясом. На планете просто нет таких ресурсов. Только 2.5 миллиарда человек (меньше половины всего населения) могут питаться таким образом, чтобы 35% потребляемых калорий получать из мясных продуктов. Больше всего мяса едят в США – 112 килограмм на человека в год, в Великобритании один человек съедает в год 71 килограмм мяса. В Индии – два килограмма. В США дети в возрасте от 7 до 13 лет съедают 6,5 гамбургеров каждую неделю. Рестораны американских сетей быстрого питания продают 6.7 миллиарда гамбургеров каждый год. Криспин Текэл: «Если бы весь мир придерживался вегетарианской диеты — питался бы растительной пищей и молочными продуктами, такими как молоко, сыр и масло, то тогда было бы достаточно пищи, чтобы уже сейчас накормить 6 миллиардов людей».

Мясозаменители




Искусственное мясо из стволовых клеток свиньи уже выращивают, однако вряд ли мясоеды скоро перейдут на него. Котлета пока стоит дороже $300.

От шашлыков, азу и прочих стейков человечеству будет отказаться сложно, но и есть столько мяса, сколько ест сегодня, оно уже не сможет. Во-первых, денег не хватит. Рост цен на мясо идёт уже в наши дни.

Через сто лет оно станет деликатесом, а разведение животных может стать новой «фишкой» высшего общества.

Из альтернатив мясу футурологи предрекают большое будущее насекомым. Пока это молодой, но стремительно развивающийся рынок. Такие компании как Chapul и Exo выпускают и продают батончики с перемолотыми жуками и кузнечиками, а фирма Bizarre Food выращивает и реализует личинки травяной моли.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: Что будет, если люди перестанут есть мясо
Автор:
Теги: bbc food Атмосфера Будущее

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
ДИНА Дина
Обожаю мясо. А особенно мясо с овощами. Фрукты разлагаются в желудке, бродят и вырабатывают газы.
Lady_in_red
а я так думаю, что все хорошо в меру) нужен баланс)
Нелли Горбанева
молодец! Все в меру!!!
Наира
Ia 27 let vegetarianka:-) i ia budu Rada, ESL I vse moi znakomie perestanut est' miaso:-). Take mi vnesem vklad v zachitu nachei planet I i odnajgi celovestvo s ujasom budget govorit' o tom period jizni ludei, kogda on I Eli jivotnix. Ia v Tom uverena.
alfasea эльвира
Многолетний спор, но без мяса никуда, не нами придумано...
Ирина Антонова
Главное, чтобы люди не стали жрать себе подобных!
Статья классная! Я ЗА!Без мяса можно прожить,проверила
на себе. Следую девизу - есть,чтобы жить,но не живу,чтобы
жрать.
Асия Калтаева
Я обожаю фрукты и овощи, а мясо - это труп животного, которое разлагается в организме едока, отсюда все болезни.
Даниель Бондарь
Очень правильно .Когда вы варите бульены это вы варите трупный навар. Моя семья уже 25 лет не употребляет мясо . и дочка и внучка родили нормальных детей будучи вегетарианками
Людмила Астахова
нами, нами, людьми придуиано...
Anita Rubak
А как же жили наши предки, и ели мясо,и в мыслях не было переходить на фрукты с овощами,а как можно выростить маленького ребёнка без нужных аминокислот содержащихся в мясе ,взрослый может делать с собой все что угодно,хоть ничем не питаться,а попробуй взростить полноценно детей
Анжела Е
Пипец логика. И как это индийцы не вымерли, интересно? по численности населения как бы не Китай догоняют
Ася Хасанова
Я вегетарианка 25 лет, муж 32 года. Вырастили троих детей. Гемоглобин отличный был всегда. Не голодали никогда)) Даже наоборот))) Не знаю, как вообще можно есть кого-то
Anita Rubak
А ниче что у индусов другой климат ,и другая генетика и нету зимы, расход калорий другой и многое другое ,даже другие фрукты,каждый должен питаться так ,как заведено в том месте где он родился
Ольга Матвеева
А из каких фруктов получать железо? У моего 9-мес.малыша низкий гемоглобин...нужно мясооо красное.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ужин в горшочках из овощей и мяса
Ужин в горшочках из овощей и мяса
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:01 Сегодня
Чем полезно мясо?
Чем полезно мясо?
38
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:03 05 дек 2019
Есть люди, с которыми не надо начинать отношений
Есть люди, с которыми не надо начинать отношений
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:40 08 дек 2023
Что будет, если положить кусок мыла в микроволновую печь
Что будет, если положить кусок мыла в микроволновую печь
8
Человек познаёт мир 13:30 10 дек 2023
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
3
Человек познаёт мир 10:30 02 сен 2023
Главные антиженские законы. Что будет, если их принять?
Главные антиженские законы. Что будет, если их принять?
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 17 янв 2024
Какое мясо самое полезное: безопасный список
Какое мясо самое полезное: безопасный список
2
Сайт обо всём и для всех 14:39 15 авг 2023
Как перестать есть сладкое
Как перестать есть сладкое
26
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:07 29 ноя 2019
ЕСТЬ НАДО МЕНЬШЕ. А СКОЛЬКО ИМЕННО?
ЕСТЬ НАДО МЕНЬШЕ. А СКОЛЬКО ИМЕННО?
42
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:29 21 мар 2021
Что будет, если регулярно есть чеснок?
Что будет, если регулярно есть чеснок?
25
Интересности 15:04 02 окт 2017
Люди, которые не ценят чужое время
Люди, которые не ценят чужое время
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:38 22 мар 2024
Ужин в горшочках из овощей и мяса
Ужин в горшочках из овощей и мяса
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства