обо всем

3 простых блюда с добавлением помидоров, которые получаются вкуснее ресторанных



Несмотря на то, что на улице лютует февраль, в душе уже во всю поёт весна и хочется тепла. А соответственно витаминчиков, овощей и вкусных блюд, которые напомнили ли бы о сочно-ярком лете. В такие моменты на помощь приходят рецепты блюд с добавлением помидоров, ведь многие наверняка знают о том, что это самые настоящие природные антидепрессанты, которые не только подпитывают и укрепляют иммунную систему, а и поднимают настроение, заряжая энергией и позитивом на целый день.

1. Томатный суп с перцем



Томатный суп с гренками. \ Фото: vkusnoe-da.ru.


 

Ничто так не согревает, как чашечка горячего чая. Но, тарелка томатного супа с печёным перцем и хрустящими сухариками справится с поставленной задачей не хуже.

Ингредиенты:

• Помидоры - 0,5 кг;
• Болгарский красный перец - 1 шт;
• Перец горький - 1 маленький стручок;
• Лук красный - 1 шт;
• Сок томатный - 1 стакан;
• Масло подсолнечное - 4 ч.л;
• Куриная грудка копчёная - 100 г;
• Кинза и петрушка свежая - 4-6 стеблей;
• Соль и молотый перец - по вкусу.


Пикантный томатный суп с хрустящими сухариками. \ Фото: pinterest.co.kr.


 

Способ приготовления:

• Перец тщательно вымыть;
• Просушить;
• Сдобрить растительным маслом, солью и перцем;
• Выложить на сковороду или противень, застелив пергаментом;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут;

• Запечённый перец переложить в полиэтиленовый пакет;
• Плотно завязать и оставить на 15-20 минут;
• Затем достать из пакета;
• Удалить шкурку, плодоножку и семена;
• Мякоть хорошенько остудить;
• Помидоры вымыть;
• Снять шкурку;
• Мякоть произвольно нарезать;
• Переложить в чашу блендера;
• Добавить жгучий перец, мелко нарезанный лук и часть кинзы и петрушки;
• Приправить солью;
• Перебить до густой однородной массы;
• Перелить в кастрюлю с толстым дном;
• Влить томатный сок и довести до кипения;
• Прокипятить 2-3 минуты;
• После снять с огня;
• Разлить по тарелкам, добавить кусочки копчёной курицы;
• Сверху посыпать мелко рубленной зеленью;
• При желании можно подавать со сметаной, сухариками, гренками.

2. Спагетти с помидорами и креветками



Паста с креветками и помидорами. \ Фото: eda-land.ru.


 

А для тех, кто любит пасту, ещё один на первый взгляд простой, но вкусный рецепт. Креветки, специи и сочные помидоры, которые лучше любого магазинного соуса раскрывают вкус блюда.

Ингредиенты:

• Спагетти - 100 г;
• Чеснок - 5-6 зубков;
• Креветки очищенные - 100-150 г;
• Помидоры коктейльные - 10-12 шт;
• Цукини - 1 шт;
• Масло оливковое - 2-2,5 ч.л;
• Перец чили - 1 щепотка;
• Соль - по вкусу;
• Петрушка свежая - для украшения.


Спагетти с томатами и креветками. \ Фото: zoodex.ir.


 

Способ приготовления:

• Спагетти отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности;
• Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде;
• Чеснок измельчить;
• Бросить на раскалённую сковороду с оливковым маслом;
• Туда же отправить нарезанные кубиками или соломкой цукини;
• Приправить солью и острым перцем;
• Слегка перемешать;
• Готовить 3-4 минуты;
• Затем добавить креветки, предварительно обдав их пару раз кипятком;
• Жарить на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая;
• Помидоры разрезать на четыре части;
• Выложить в сковороду к овощам с креветками;
• Обжарить 3-5 минут;
• Добавить спагетти;
• Аккуратно перемешать;
• Подать к столу, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

3. Помидоры с творогом



Помидоры с творогом и соусом. \ Фото: vk.com.


 

Что может быть вкуснее помидоров с сыром? Только сочные томаты с творожной массой, сдобренной пряно-кислым соусом.

Ингредиенты:

• Помидоры крупные - 3-4 шт;
• Творог жирный - 100-150 г;
• Лимонный сок - 3 ч.л;
• Чеснок - 5 зубков;
• Семена льна - 1,5 ч.л;
• Масло оливковое - 2 ч.л;
• Щавель - 1 небольшой пучок;
• Базилик красный или зелёный - 1 небольшой пучок;
• Подсолнечные семена - 2 ч.л;
• Соль и молотый перец - по вкусу;
• Петрушка свежая - 1 пучок.


Пикантная закуска. \ Фото:


 

• Зелень тщательно вымыть;
• Хорошенько просушить;
• Произвольно нарезать;
• Переложить в чашу блендера;
• Добавить чеснок, лимонный сок и творог;
• Посолить и поперчить;
• Взбить до лёгкой однородной массы;
• Помидоры тщательно вымыть;
• При желании снять шкурку;
• Мякоть нарезать слайсами толщиной 3-4 мм;
• Переложить на блюдо в небольшой внахлёст;
• Посыпать семенами;
• Сверху равномерным слоем выложить творожную массу;
• Разравнять вилкой;
• Дать настояться 5-10 минут;
• Перед подачей посыпать мелко резанной петрушкой.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: 3 простых блюда с добавлением помидоров, которые получаются вкуснее ресторанных
Опубликовал:
Теги: блюдо Instagram vk.com Антидепрессант базилик

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
31
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 апр 2021
Минтай по забытому рецепту: эконом-рыба стала ресторанным блюдом
Минтай по забытому рецепту: эконом-рыба стала ресторанным блюдом
6
Здесь только хорошие новости! 15:03 05 мар 2021
Что такое фибробетон и где он применяется? Что такое фибробетон и где он применяется?
Ресторанное блюдо для таких лентяев, как я
Ресторанное блюдо для таких лентяев, как я
7
Женский сайт 17:38 04 июн 2018
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 05 фев 2021
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
6
Здесь только хорошие новости! 14:25 18 дек 2020
Соедините половинки помидор с яйцом и отправьте на противень. Через 20 минут наслаждайтесь результатом
Соедините половинки помидор с яйцом и отправьте на противень. Через 20 минут наслаждайтесь результатом
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:26 02 май 2021
6 простых блюд, которые полезны для сердца и сосудов
6 простых блюд, которые полезны для сердца и сосудов
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:08 02 янв 2021
Грузинский свекольный салат – вроде бы обычная свекла, но получается бесподобно вкусно
Грузинский свекольный салат – вроде бы обычная свекла, но получается бесподобно вкусно
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 17 янв 2021
5 супервкусных блюд на скорую руку, которыми не стыдно угостить гостей
5 супервкусных блюд на скорую руку, которыми не стыдно угостить гостей
10
Жизнь прекрасна 12:30 03 май 2021
Что съесть на перекус без вреда для фигуры: 5 вкусных и полезных блюд
Что съесть на перекус без вреда для фигуры: 5 вкусных и полезных блюд
7
Жизнь прекрасна 16:30 08 май 2021
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
Винегрет по ресторанному рецепту: свеклу следует немного настоять в масле
14
Здесь только хорошие новости! 11:40 31 мар 2021
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:59 17 ноя 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства