обо всем

Зачем некоторые насыпают соль в кофе: лайфхак для гурманов




Для многих людей на нашей планете именно кофе является главным утренним напитком. Существует неимоверное количество сортов и видов данного продукта. Куда интереснее то, что есть еще и весьма экзотические рецепты приготовления и употребления кофе. Например, некоторые граждане добавляют к смолянистую жидкость обычную поваренную соль. Самое время узнать, зачем это делается.

 


Некоторые ошибочно полагают, что кофе и соль не совместимы. |Фото: digs.net.


 

Соль в представлении большинства людей – это совсем не тот ингредиент, который следовало бы добавлять в кофе. Многие логичным образом предположат, что она способна только испортить вкусовые качества популярного напитка, однако на самом деле это не так. В реальности дела обстоят строго обратным образом – соль способна улучшить вкус и заставить кофе заиграть новыми нотками.


Соль может заставить кофе играть новыми нотками. |Фото: womens-l1fe.ru.


 

В чем суть? Дело в том, что (как это не удивительно!) основным компонентом кофе является вещество под названием кофеин. Именно оно и придает напитку характерный горький вкус, легко узнаваемый аромат и даже характерный цвет. Помимо этого, кофеин обладает невероятным стимулирующим эффектом, хотя по этому вопросу сейчас идет немало споров среди врачей и диетологов. Впрочем нас интересует именно вкус напитка и тонкости работы человеческого языка.


Соль убирает неприятный привкус. |Фото: stoneforest.ru.


 

Дело в том, что вкус горечи относительно легко и эффективно подавляется вкусом солености. Аналогичными свойствами обладает сладкий вкус, однако соленость справляется с данной задачей непорядок лучше. Именно по этой причине некоторые советуют добавлять к кофе небольшое количество поваренной соли, а вовсе не сахар или молоко. Само собой, при добавлении чудо-ингредиента нужно быть внимательным.

Итак, готовится «соленый» кофе следующим образом: 150 мл фильтрованной горячей воды (90-95 градусов), 1 чайная ложка сахара, 3 чайные ложки живых сливок, 5 чайных ложек молотого кофе, 1 щепотка соли. Все перечисленное смешать. По желанию можно отказаться от использования сливок.


Метод годиться для любого способа приготовления. |Фото: YouTube.


 

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: Зачем некоторые насыпают соль в кофе: лайфхак для гурманов
Опубликовал:
Теги: гурман Кофе лайфхак соль Instagram

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Насыпь соль в сковороду. И скажи Одну Фразу. Соль покажет, кто вредит твоему дому и семье
Насыпь соль в сковороду. И скажи Одну Фразу. Соль покажет, кто вредит твоему дому и семье
30
Здесь только хорошие новости! 06:02 08 фев 2021
Вот зачем добавлять в кофе соль… Узнав истинную причину, ты будешь делать так ежедневно!
Вот зачем добавлять в кофе соль… Узнав истинную причину, ты будешь делать так ежедневно!
50
Интересный мир 07:55 21 июл 2017
Как правильно выбирать септик для частного дома? Как правильно выбирать септик для частного дома?
9 кухонных лайфхаков, которые наши бабушки использовали годами. И они все еще работают
9 кухонных лайфхаков, которые наши бабушки использовали годами. И они все еще работают
24
Советы по домоводству 13:25 17 мар 2021
Делаем крепкий кофе с пенкой в турке: получается лучше, чем в кофемашине
Делаем крепкий кофе с пенкой в турке: получается лучше, чем в кофемашине
18
Здесь только хорошие новости! 10:10 04 апр 2021
Почему у некоторых, как бы они ни старались, не получается выглядеть элегантно
Почему у некоторых, как бы они ни старались, не получается выглядеть элегантно
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:19 06 апр 2021
Узнала, как покупать вкусный кофе (главное отличать арабику от робусты, это не сложно)
Узнала, как покупать вкусный кофе (главное отличать арабику от робусты, это не сложно)
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 06 апр 2021
13+ лайфхаков для уборки, которые покажутся вам безумными, а потом — гениальными
13+ лайфхаков для уборки, которые покажутся вам безумными, а потом — гениальными
22
Советы по домоводству 11:23 14 фев 2021
Что будет, если помыть полы в квартире с солью
Что будет, если помыть полы в квартире с солью
12
Здесь только хорошие новости! 06:14 11 фев 2021
Зачем такое выкладывать: самые неудачные снимки с сайтов знакомств
Зачем такое выкладывать: самые неудачные снимки с сайтов знакомств
29
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:58 05 мар 2021
Зачем сыпать муку в раковину: лайфхак от находчивых хозяек
Зачем сыпать муку в раковину: лайфхак от находчивых хозяек
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 11 июн 2020
Вот почему японцы насыпают соль по углам жилища: самая могущественная вещь для энергетики
Вот почему японцы насыпают соль по углам жилища: самая могущественная вещь для энергетики
1
Дача сад огород и просто интересное 03:20 02 авг 2018
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
27
Здесь только хорошие новости! 05:48 01 июн 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства