обо всем

Зачем некоторые насыпают соль в кофе: лайфхак для гурманов






Для многих людей на нашей планете именно кофе является главным утренним напитком. Существует неимоверное количество сортов и видов данного продукта. Куда интереснее то, что есть еще и весьма экзотические рецепты приготовления и употребления кофе. Например, некоторые граждане добавляют к смолянистую жидкость обычную поваренную соль. Самое время узнать, зачем это делается.

 


Некоторые ошибочно полагают, что кофе и соль не совместимы. |Фото: digs.net.


 

Соль в представлении большинства людей – это совсем не тот ингредиент, который следовало бы добавлять в кофе. Многие логичным образом предположат, что она способна только испортить вкусовые качества популярного напитка, однако на самом деле это не так. В реальности дела обстоят строго обратным образом – соль способна улучшить вкус и заставить кофе заиграть новыми нотками.


Соль может заставить кофе играть новыми нотками. |Фото: womens-l1fe.ru.


 

В чем суть? Дело в том, что (как это не удивительно!) основным компонентом кофе является вещество под названием кофеин. Именно оно и придает напитку характерный горький вкус, легко узнаваемый аромат и даже характерный цвет. Помимо этого, кофеин обладает невероятным стимулирующим эффектом, хотя по этому вопросу сейчас идет немало споров среди врачей и диетологов. Впрочем нас интересует именно вкус напитка и тонкости работы человеческого языка.


Соль убирает неприятный привкус. |Фото: stoneforest.ru.


 

Дело в том, что вкус горечи относительно легко и эффективно подавляется вкусом солености. Аналогичными свойствами обладает сладкий вкус, однако соленость справляется с данной задачей непорядок лучше. Именно по этой причине некоторые советуют добавлять к кофе небольшое количество поваренной соли, а вовсе не сахар или молоко. Само собой, при добавлении чудо-ингредиента нужно быть внимательным.

Итак, готовится «соленый» кофе следующим образом: 150 мл фильтрованной горячей воды (90-95 градусов), 1 чайная ложка сахара, 3 чайные ложки живых сливок, 5 чайных ложек молотого кофе, 1 щепотка соли. Все перечисленное смешать. По желанию можно отказаться от использования сливок.


Метод годиться для любого способа приготовления. |Фото: YouTube.


 

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: Зачем некоторые насыпают соль в кофе: лайфхак для гурманов
Опубликовал:
Теги: гурман Кофе лайфхак соль Instagram

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вот зачем добавлять в кофе соль… Узнав истинную причину, ты будешь делать так ежедневно!
Вот зачем добавлять в кофе соль… Узнав истинную причину, ты будешь делать так ежедневно!
48
Интересный мир 07:55 21 июл 2017
8 лайфхаков, с которыми готовка превратится в сплошное удовольствие
8 лайфхаков, с которыми готовка превратится в сплошное удовольствие
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:00 03 ноя 2020
5 способов визуально увеличить пространство: «Нет» маленькой комнате 5 способов визуально увеличить пространство: «Нет» маленькой комнате
5 лайфхаков по уходу за комнатными растениями, которые вряд ли пришли бы в голову
5 лайфхаков по уходу за комнатными растениями, которые вряд ли пришли бы в голову
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 22 ноя 2020
Почему некоторые женщины за сорок остаются одинокими, и ничего с этим не делают?
Почему некоторые женщины за сорок остаются одинокими, и ничего с этим не делают?
83
Живи правильно 09:00 26 окт 2020
Некоторые признаки воровства в ресторане
Некоторые признаки воровства в ресторане
0
Общество и я 15:01 15 дек 2016
Зачем оставлять в спальне лимон с солью?
Зачем оставлять в спальне лимон с солью?
11
Дома лучше! 10:43 21 июн 2017
Вот почему японцы насыпают соль по углам жилища: самая могущественная вещь для энергетики
Вот почему японцы насыпают соль по углам жилища: самая могущественная вещь для энергетики
1
Дача сад огород и просто интересное 03:20 02 авг 2018
Зачем сыпать муку в раковину: лайфхак от находчивых хозяек
Зачем сыпать муку в раковину: лайфхак от находчивых хозяек
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 11 июн 2020
6 домашних лайфхаков для очищения чайника, чтобы не ощущать во рту накипь
6 домашних лайфхаков для очищения чайника, чтобы не ощущать во рту накипь
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 13 окт 2020
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
27
Здесь только хорошие новости! 05:48 01 июн 2020
Копоть и жир на вытяжке убирается в два счета! И еще 10 лайфхаков для безупречно чистой кухни.
Копоть и жир на вытяжке убирается в два счета! И еще 10 лайфхаков для безупречно чистой кухни.
36
Интересный мир 07:00 01 июн 2017
Гениальные японские лайфхаки для маленьких помещений
Гениальные японские лайфхаки для маленьких помещений
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 05 окт 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства