обо всем

Зачем на дне винной бутылки делается какое-то странное углубление



Каждый, кто держал в руках бутылку вина, должен был обращать внимание на то, что на ее дне есть какое-то загадочное углубление. Назначение этой впадинки неочевидно для большинства людей. Многие искреннее не понимают, зачем придавать бутылке именно такую форму, сокращая тем самым объем сосуда. Другие считают, что углубление на дне делается из эстетических соображений. На самом же деле загадочная выемка выполняет строго утилитарную функцию, причем не одну.

 


Всему виной ремесло стеклодувов. |Фото: pnzreg.ru.


 

Долгое время стекло было исключительно дорогим материалом. В древние и Средние века для транспортировки вина использовались в первую очередь кожаные бурдюки и керамические сосуды. Стеклянная тара, в том числе для вина была известна с античности. Однако, до XVII века винная бутылка не использовалась для хранения и транспортировки напитка, а применялась строго как разновидность посуды при подаче горячительного к столу. Однако, постепенно стекло становилось все более доступным и бутылки стали использовать именно для хранения и перевозки вина. При этом первые массовые бутылки сильно отличались от тех, что привыкли видеть в магазине современные люди.


Даже бутылка с обычным вином может лопнуть. |Фото: shoping.ru.


 

Бутылки с углублением на дне появились относительно недавно – на рубеже XVIII и XIX веков. Изобрели их на юге Франции в хорошо известном центре виноделия – городе Бордо. Та самая выемка внутрь сосуда называется пунт и выполняет сразу несколько чисто утилитарных функций. Образуется пунт на дне из-за того, что стеклянную заготовку устанавливают на специальный инструмент-держатель. В последствии наличие углубления придает бутылке дополнительную устойчивость и прочность, что особенно важно при транспортировке вина. Кроме того, пунт образует на дне канавку, в которой собирается неизбежно образующийся в вине осадок. Таким образом углубление защищает бокалы от попадания неприятной «мякоти».



Шампанское - особенно. |Фото: stroiteh-msk.ru.


 

Повышение прочности бутылки – это отнюдь не праздный интерес стеклодувов. Дело в том, что давление внутри винной тары выше атмосферного, из-за чего существует риск раскалывания или даже взрыва. Без пунта на дне винная бутылка имеет все шансы лопнуть даже при слабом ударе. Особенно актуальна эта проблема для игристых вин. Давление в бутылке обычного вина может достигать 1.5-2 атм. Давление в бутылке шампанского в свою очередь может составлять 5-6 атм. Для сравнения, давление в автомобильной покрышке обычно находится в переделах 2-2.5 атм. Соответственно пунт значительно повышает прочность сосуда за счет добавления дополнительных ребер жесткости и снятия части нагрузки с ровной поверхности стекла.


Пунт - снижает нагрузку на стекло и повышает прочность бутылки. ¦Фото: winestreet.ru.


 

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: Зачем на дне винной бутылки делается какое-то странное углубление
Автор:

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Зачем на дне бутылки вина имеется углубление
Зачем на дне бутылки вина имеется углубление
2
Человек познаёт мир 10:21 04 май 2024
Зачем в некоторых моделях пиджаков слева на лацкане делается петля
Зачем в некоторых моделях пиджаков слева на лацкане делается петля
1
Человек познаёт мир 09:30 17 апр 2024
Муж удивился, зачем мне две одинаковые хлебницы, но когда он увидел результат, то был в восторге
Муж удивился, зачем мне две одинаковые хлебницы, но когда он увидел результат, то был в восторге
1
УДачные советы 12:00 09 апр 2023
Жена на час (странное объявление)
Жена на час (странное объявление)
11
Живи правильно 06:19 24 июл 2017
Всё зависит от того, какое животное вы увидели первым
Всё зависит от того, какое животное вы увидели первым
2
Артобоз 13:40 17 май 2025
Никакого отклеивания донышка: как на самом деле помещают миниатюрные корабли в бутылки
Никакого отклеивания донышка: как на самом деле помещают миниатюрные корабли в бутылки
5
Человек познаёт мир 16:30 14 янв 2023
— Всё у тебя какое-то… провинциальное! — сестра мужа с выв0дком пришла на Новый год
— Всё у тебя какое-то… провинциальное! — сестра мужа с выв0дком пришла на Новый год
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:20 01 фев 2025
Мужчина находит что-то странное в мусоре… И спасает жизнь!
Мужчина находит что-то странное в мусоре… И спасает жизнь!
0
Сад огород дача и все самое интересное 11:09 02 ноя 2016
Зачем на рукава мужских пиджаков пришивают по несколько пуговиц
Зачем на рукава мужских пиджаков пришивают по несколько пуговиц
3
Человек познаёт мир 12:30 08 фев 2023
То, что оправдывает многократное изнасилование.
То, что оправдывает многократное изнасилование.
9
Живи правильно 22:12 20 окт 2016
Американские ученые обнаружили странное полезное свойство коронавируса
Американские ученые обнаружили странное полезное свойство коронавируса
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:50 07 окт 2020
Зачем у мужских рубашек на спине с внешней стороны имеется небольшая петелька
Зачем у мужских рубашек на спине с внешней стороны имеется небольшая петелька
1
Человек познаёт мир 17:30 11 окт 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства