обо всем

Простой способ порезать лук и не заплакать



Сложно порезать лук так, чтобы не заплакать. Об этом хорошо знает каждая хозяйка и особенно – каждый мужчина, которому приходилось чистить и крошить лук. При затянувшейся готовке слезы начинают буквально течь ручьями. Приятного в этом мало. Однако, существует один проверенный и хорошо действующий способ, который позволит защититься от негативного воздействия корнеплода.

Почему текут слезки


Перед тем, как бороться с луковыми слезами, неплохо было бы разобраться в том, почему люди в принципе плачут, когда начинают резать лук. Как это странно не прозвучит, но все потому, что в луке имеются отравляющие вещества. Нет, для человека конкретно они безвредны (и даже полезны), однако факт остается фактом. Дело в том, что в луке содержится в большом количестве лакриматор – слезоточивое вещество на основе сульфоновой кислоты. Когда человек начинает резать корнеплод, кислота выделяется в большом количестве и смешивается с белками в результате разрушения молекул. При контакте белков и кислоты запускается химическая реакция, продуктом которой и становится выделение слезоточивых паров. Легкий газ быстро поднимается вверх и попадает на слизистую оболочку глаз человека, вызывает раздражение и слезотечение. Данный естественный механизм нужен в луке для защиты от вредителей, правда защищает он корнеплод в первую очередь от насекомых.

Простой метод защиты


Теперь, что касается защиты. Сегодня в интернете можно найти множество советов и рекомендаций по поводу того, как уберечься от слезоточивых паров лука. Кто-то предлагает использовать воду, другие и вовсе советуют надевать маску для плаванья. Странно, что люди не пошли дальше и не предлагают использовать во время чистки и нарезки лука противогаз, а еще лучше комплект ОЗК! На самом деле все куда проще. Для некоторых это прозвучит странно, однако помочь может дыхание. Так, во время нарезки лука достаточно правильно дышать. И йога тут вовсе не причем. Для защиты глаз нужно сделать несколько вещей. Во-первых, исключить разговоры во время работы с луком. Во-вторых, закрыть рот и держать его на замке. В-третьих, глубоко дышать во время работы строго через нос. Благодаря этому большая часть слезоточивых веществ будет оставаться в защитной системе носоглотки. Глаза будут под защитой. Поверить на слово в данную методику сложно, поэтому лучше взять луковицу и попробовать самим, она действительно работает!


источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram

Источник: Простой способ порезать лук и не заплакать
Автор:
Теги: лук Instagram белок большой быстро

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Способ укрепления вытянувшейся рассады
Способ укрепления вытянувшейся рассады
0
Застолье 13:00 25 мар 2025
Хитрый способ, как порезать и слопать кусок торта, чтобы никто не заметил пропажу
Хитрый способ, как порезать и слопать кусок торта, чтобы никто не заметил пропажу
3
Человек познаёт мир 10:30 12 ноя 2023
Простой способ избавиться от пигментных пятен!
Простой способ избавиться от пигментных пятен!
32
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Интересный способ использования туалетного мыла
Интересный способ использования туалетного мыла
1
Застолье 02:20 15 фев 2025
Сантехник подсказал копеечный способ от любых засоров. Не поверила, пока сама не попробовала.
Сантехник подсказал копеечный способ от любых засоров. Не поверила, пока сама не попробовала.
12
Застолье 01:40 02 фев 2025
Брашинг — простой способ укладки для потрясающего объема
Брашинг — простой способ укладки для потрясающего объема
9
Женский каприз 11:24 27 ноя 2022
Как связать рукавицы -простой способ
Как связать рукавицы -простой способ
2
Сад огород дача и все самое интересное 01:35 16 авг 2016
Лучший способ вымыть до блеска конфорки на газовой плите
Лучший способ вымыть до блеска конфорки на газовой плите
2
Застолье 02:20 17 фев 2025
Мама подсказала, как быстро помыть оконные рамы и системы раздвижных дверей. Отличный простой способ!
Мама подсказала, как быстро помыть оконные рамы и системы раздвижных дверей. Отличный простой способ!
19
Интересный мир 08:21 08 мар 2018
Простой трюк: как очистить кастрюлю столетней давности от тёмного налёта за пять минут
Простой трюк: как очистить кастрюлю столетней давности от тёмного налёта за пять минут
6
Застолье 23:57 06 окт 2024
Самый простой способ починить/ заменить сломанную молнию на джинсах
Самый простой способ починить/ заменить сломанную молнию на джинсах
2
УДачные советы 10:00 08 июл 2023
Простой способ очистить стиральную машину от накипи
Простой способ очистить стиральную машину от накипи
1
Жизнь прекрасна 17:30 19 июл 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства