обо всем
<img alt="" data-image-id="1179494"/><br /><br />Отправлять в холодильник все подряд — не лучшая идея. /Фото:

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике




Отправлять в холодильник все подряд — не лучшая идея. /Фото: journal.avers3.com

Зачастую люди стараются покупать продукты «про запас». И все они, конечно же, отправляются в холодильник. Он — современная палочка-выручалочка постоянно занятых людей, которые хотят подольше сохранить еду в съедобном виде. Но одинаково ли хороши низкие температуры для яблок и утренней недоеденной овсянки? Некоторые продукты могут не только потерять свои вкусовые и полезные качества, но и стать вредными. Их нужно срочно убрать из холодильника.

1. Шоколад




Шоколадки из холодильника уже не такие вкусные. /Фото:

От низкой температуры на поверхности шоколада появляется конденсат. Этот тот самый странный белесый налет, который мы часто замечаем. А если продукт находится в герметичной упаковке, есть риск появления плесени. Даже если этого не случится, запах и внешний вид будут уже не такими соблазнительными.

2. Хлеб




Был хлеб, а стал сухарик. /Фото: politeka.net

Вот уж кому точно не полезен холод. От него хлеб просто высыхает! Иногда даже лучше, чем в духовке. Поэтому если вы не хотите долго разжевывать задеревеневший бутерброд, лучше оставьте его в другом месте.

3. Оливковое масло




Масло и без холодильника отлично сохраняет свои свойства. /Фото: espanarusa.com

Оливковое масло из холодильника — то еще удовольствие. Ухудшаются вкусовые качества: появляется белый осадок в виде хлопьев и неприятная горчинка. Да и пользоваться неудобно — масло застывает и расслаивается. Хранить лучше в темном месте и при комнатной температуре. То же самое касается салатов или других блюд, политых этой полезной заправкой — они прекрасно чувствуют себя на столе.

4. Яйца




Может лучше не надо? /Фото: www.uaua.info

Споры о правильном хранении яиц бушуют до сих пор. Большинство исследований доказывают, что никакого вреда естественному вкусу и запаху вне холодильника не будет. Только важно всегда покупать свежие продукты, и тогда не будет никаких проблем.

5. Лук и чеснок




Этим товарищам точно не место в холодильнике. /Фото: www.botanichka.ru

Неприятный запах по всему холодильнику и слезящиеся глаза — это еще не все напасти. От холодных температур лук теряет свою структуру, становится мягким и покрывается плесенью. Если вовремя не спасти ситуацию, испортятся и другие продукты, а в холодильнике надолго останутся вредные споры грибка. А чеснок, каким бы невероятным это не казалось, в нестандартных для него условиях прорастает. От этого он тоже размягчается и теряет свои полезные свойства. Только внешне это совсем не заметно, досадная оплошность становится очевидной только во время готовки.

6. Мед




Мед — это очень уж странный предмет… /Фото: v.img.com.ua

Хранить его в холодильнике — дело абсолютно бесполезное. Поскольку это натуральный продукт, и чаще всего находится в банке с плотно закрытой крышкой, держать его при комнатной температуре можно хоть целую вечность. А вот излишняя забота чревата утратой полезных свойств и вкусовых качеств. Охлажденный мед становится очень твердым и быстро засахаривается, поэтому есть его или добавлять в чай уже не так приятно.

7. Помидоры




Сеньор-помидор не любит холода. /Фото: www.fotokonkurs.ru

Томаты лучше оставлять прямо на столе. Главное — оградить их от прямых солнечных лучей. А вот в холодильнике они быстро зачахнут, потеряют свой вкус и приятный аромат. Кожица помидоров портится, покрываясь темными пятнышками. Такая же участь ждет и баклажаны.

8. Фрукты




Такую вкусноту не нужно прятать. /Фото: v-iordanii.ru

Киви, абрикосы, сливы, персики, манго, авокадо — в красивую вазу и на стол. В холодильнике фрукты теряют большую часть своих питательных веществ — нутриентов. Бананы от холода и повышенной влажности быстро темнеют и начинают гнить. А вот спокойное место без солнечных лучей подойдет для них идеально. То же самое касается ананаса, чтобы он дозрел и стал более сочным и вкусным, его лучше хранить вне холодильника. Отечественные яблоки и груши не портятся на протяжении 1-3 недель в зависимости от вида, а зимние сорта – и целую зиму.

9. Картофель




Хранить нельзя, помиловать. /Фото: lady-journal.info

Даже если нет погреба, отправлять картофель в холодильник — не лучшая идея. Там крахмал быстро расщепляется в глюкозу, что не особо полезно для нашего здоровья. Сухое, прохладное и темное место поможет сохранить вкусовые качества в неизменном состоянии. Взамен бумажным и пластиковым пакетам стоит предпочесть хорошо проветриваемые ящики или картонные коробки.

10. Тыква, дыня и арбуз




Всех в кладовку. /Фото: osteokeen.ru

Недостаток свежего воздуха и холодная температура превращает вкуснятину в новых обитателей мусорного ведра. Тыквы, патиссоны, кабачки и другие продукты этой серии в холодильнике становятся мягкими и быстро плесневеют. А нарезанная дыня вообще становится вредной и портит другую еду, выделяя этиловый газ. Арбуз теряет вещества, содержащие бета-каротин, проще говоря витамин А, который очень полезен для нашего организма. Разрезанный арбуз, конечно, не стоит хранить под столом, но вот накрыть его пищевой пленкой нужно обязательно.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Опубликовал:
Теги: холодильник 1 10 2 3

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
1
Мир Путешествий 07:45 14 июн 2018
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
6
Жизнь прекрасна 19:30 01 фев 2017
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
0
Жизнь прекрасна 01:30 09 янв 2017
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
0
Жизнь прекрасна 23:30 07 апр 2017
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
0
Мир Путешествий 07:17 02 июл 2016
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
0
Жизнь прекрасна 06:00 04 май 2017
Вкуснейшая заготовка «Баночка здоровья»: делаю круглый год, храню в холодильнике!
Вкуснейшая заготовка «Баночка здоровья»: делаю круглый год, храню в холодильнике!
0
Цветик-семицветик 01:10 20 сен 2016
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
0
Жизнь прекрасна 11:00 10 июл 2017
Продукты, которые всегда должны быть в холодильнике: советы эксперта
Продукты, которые всегда должны быть в холодильнике: советы эксперта
4
Красивые квартиры 12:00 22 ноя 2016
Продукты, которые нежелательно хранить в холодильнике
Продукты, которые нежелательно хранить в холодильнике
0
Жизнь прекрасна 03:01 10 фев 2017
3 продукта, которые НЕЛЬЗЯ мыть, и 3 продукта, которые НУЖНО мыть. Большинство делает наоборот!
3 продукта, которые НЕЛЬЗЯ мыть, и 3 продукта, которые НУЖНО мыть. Большинство делает наоборот!
11
Мир Путешествий 03:15 03 апр 2018
Эти продукты не хранят в холодильнике
Эти продукты не хранят в холодильнике
0
Жизнь прекрасна 17:15 14 фев 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства