обо всем
В преддверие одного из самых любимых в Украине праздников – Пасхи, у домохозяек возникает вопрос: как правиль

Любопытные факты о майонезе


В преддверие одного из самых любимых в Украине праздников – Пасхи, у домохозяек возникает вопрос: как правильно выбрать майонез, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и качественными и безопасными.

При выборе майонеза стоит обращать внимание на его состав и репутацию производителя. На примере одного из известных брендов Торчин® мы рассмотрим, на что стоит обращать внимание, и как это влияет на качество приготовленных блюд. Ассортимент майонеза Торчин представлен тремя линейками: Европейский (72% жирности), Домашний (50% жирности) и Деликатесный (28% жирности). Различные виды жирности предоставляют выбор в зависимости от того, какие блюда вы готовите. Здесь мы остановимся подробнее на одном из популярных среди украинцев майонезов - это Торчин® Европейский. Что делает его таким популярным? Прежде всего это вкус, который напрямую зависит от ингредиентов высокого качества, их безопасности и свежести, это стандарты контроля качества и организации производства, технологии и правильные условия хранения. В чем же заключается качество его ингредиентов? В майонезах Торчин® содержатся натуральные зерна горчицы, которые перетираются перед производством. Таким образом, сохраняется ее аромат, пикантность и свежесть. Используется комбинация двух видов горчицы белой и сарептской – для достижения баланса вкуса и остроты ингредиента. В блюдах это имеет большое значение. Например, благодаря натуральной горчице в составе майонеза, мясо при запекании сохраняет свою сочность, а салаты обладают более пикантным и ярко-выраженным вкусом. Основой всех майонезов Торчин® является качественное подсолнечное масло. Торчин следит, чтобы на производство попадало только свежее масло, чтобы оно не имело посторонних запахов, несвежего послевкусия и горечи. Масло доставляется на завод ежедневно и после проверок на качество уходит в производство. Кроме того, при производстве майонеза Торчин® Европейский, перемешивание подсолнечного масла и сухого яичного желтка происходит таким образом, что густая консистенция достигается без добавления крахмала. Такая плотная текстура позволяет майонезу хорошо держаться в блюдах. Он не стекает и хорошо связывает продукты в салатах, отлично подходит для маринования и обмазывания мяса при запекании. Кремовая текстура Торчин Европейский придает салатам нежный вкус, а в сэндвичах хорошо пропитывает хлеб, делая их сочными. Выбор майонеза напрямую влияет на результат приготовления блюд с его использованием.

Интересные факты


• В порции майонеза 14 г содержится суточная доза Омега 6. • Заправлять салат высокожирным майонезом Торчин® Европейский не только вкусно, но и полезно. Это способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов из овощей и других ингредиентов. • Благодаря технологиям бережной сушки в сухих желтках сохраняется польза жидких желтков. • Только в свеже-смолотой горчице содержится ценное полезное горчичное масло, потому так важно, чтобы в майонез добавляли натуральную горчицу. • Жирность майонеза зависит от количества подсолнечного масла в составе продукта: чем больше масла, тем жирнее майонез. • В 1 ст. ложке майонеза калорий меньше чем в 1 ст. ложке подсолнечного масла, поэтому салаты, заправленные майонезом, менее калорийные, чем заправленные маслом. Выбирая майонез Торчин®, потребитель может быть уверен не только в качестве продукта, но и в его вкусе, который придаст изюминку любому праздничному блюду.

источник

</div>

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями!




Источник: Любопытные факты о майонезе
Опубликовал:
Теги: майонез аромат баланс безопасность блюдо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
8
Женский сайт 16:20 10 авг 2017
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
4
Здесь только хорошие новости! 20:01 13 фев 2019
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)
Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)
4
Женский сайт 09:27 07 сен 2017
Забудьте о майонезе и кетчупе!
Забудьте о майонезе и кетчупе!
11
Общество и я 21:00 28 ноя 2017
10 любопытных фактов о европейских мужчинах глазами нашей соотечественницы
10 любопытных фактов о европейских мужчинах глазами нашей соотечественницы
12
Интересный мир 10:51 03 сен 2016
Любопытные факты о Бабе-Яге
Любопытные факты о Бабе-Яге
6
Интересности 08:22 28 мар 2016
Любопытные факты о людях с лишним весом
Любопытные факты о людях с лишним весом
32
Интересный мир 10:05 21 июн 2017
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
11
Женский сайт 02:05 05 дек 2017
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
24
Дача сад огород и просто интересное 07:00 23 янв 2017
Отличный домашний майонез
Отличный домашний майонез
1
Женский сайт 22:04 05 сен 2017
Домашний майонез к Новому году
Домашний майонез к Новому году
12
Женский сайт 15:59 23 дек 2017
Достойная замена жирному майонезу! 12 рецептов вкуснейших заправок, и все в одной статье.
Достойная замена жирному майонезу! 12 рецептов вкуснейших заправок, и все в одной статье.
12
Дача сад огород и просто интересное 09:55 12 апр 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства