обо всем
В Тоскану люди едут за ароматными сырами, в Таиланд — за необычными острыми угощениями и экзотическими фруктам

Лучшие места России для гастрономических путешествий


В Тоскану люди едут за ароматными сырами, в Таиланд — за необычными острыми угощениями и экзотическими фруктами, а в Грузию — за сочными хинкали и терпким вином. И многие даже не думают отправиться в подобное путешествие по просторам России! А ведь каждый регион нашей страны может похвастаться неповторимой кухней, а в некоторых местах гастротур подарит поистине незабываемые впечатления.

Тысяча и один пирог Дагестана





Дагестанская кухня — это невероятное сочетание цвета, аромата и, конечно же, вкуса. У каждой небольшой народности, проживающей в республике, есть свои секреты приготовления одних и тех же блюд! Так, в одном месте гостя угостят тонкой лепешкой с тыквенной начинкой, а в другом — нежным омлетом с яйцом — и оба этих блюда назовут чуду! Здесь готовят собственную разновидность пельменей, которую называют кюрзе, и в некоторых регионах вместо мяса в них кладут крапиву. А еще Дагестан — один из немногих регионов России, где растут гранат и виноград — фрукты, которые традиционно считаются россиянами «заморскими». При этом они здесь настолько вкусные и сочные, что создатели соков и нектаров «Добрый» посвятили Дербенту вкус «Гранат-Виноград» в новой линейке «Уголки России». Жителям России определенно стоит более активно интересоваться особенностями своей страны, тогда они смогут открыть для себя много нового и неожиданного.

Алтайский кисломолочный рай




На Алтай в основном едут туристы, настроенные на долгие пешие прогулки и ночевки под открытым небом. А интересной кухней кочевых народов путешественники часто пренебрегают. Между тем местные блюда не только невероятно вкусные, но и очень полезные! Так, каймак, аарчи, быштак и прочие молочные и кисломолочные продукты издревле использовали кочевники для поддержания крепкого здоровья. Местные жители очень любят угощать своих гостей кровяной колбасой кан из баранины или конины. Особого внимания заслуживают местные чаи, а точнее способы их приготовления и подачи. Например, чай с талканом готовится на основе ячменя, масла и молока, а перед тем как пить, в него добавляют соль. Да ведь это настоящая экзотика!

Татарская еда с историями




Знания о татарской кухне у большинства ограничиваются чак-чаком и беляшами. Но ведь в Татарстане можно встретить действительно удивительные — если не сказать странные — блюда. Например, гороховую кашу или вареную колбасу тутырма из потрохов и риса. Обязательно нужно попробовать в Татарстане местный плов. Его рецепту местные жители научились у соседей из Средней Азии, но, конечно же, приправили своими специями и добавили национальных «изюминок». Здесь легко потеряться в сложных названиях разновидностей пирожков: эчпочмак, тэкэ, кубате, перемяч… Каждый из них имеет свой сложный традиционный рецепт. Традиции — неотъемлемая часть татарской кухни. Например, сладкий пирог с сухофруктами, рисом и кортом (творогом) — обязательное угощение на всех больших праздниках татар.

Уральские не только пельмени




Любителям грибных блюд стоит держать курс на Урал! Местные жители искусно и очень разнообразно готовят рыжики, лисички, опята и другие грибы. Даже просто мариновать их для закуски у уральцев получается по‑особенному. Кроме того, по всей России знамениты сочные уральские ягоды, и если не довелось их здесь попробовать свежими, то определенно стоит обратить внимание на варенья! Особенно местные жители любят подавать к чаю брусничное и облепиховое. На Урале также видоизменяются и привычные для всех блюда. Например, в окрошку (даже на кефире) местные жители нередко добавляют квашеную капусту, а иногда даже рыбу. Тем, кто любит по‑настоящему необычные сочетания, должно понравиться!

Карельская кухня




Карелия — еще одно российское направление, по которому можно устроить незабываемый гастротур. Местная национальная кухня позаимствовала некоторые нотки финской и эстонской, но при этом осталась аутентичной. Неожиданные сочетания — конек карельских поваров. Так, одно из их любимых блюд — рыба с луком, сваренная в молоке. А в начинке для традиционных пирожков «калиток» здесь сочетают картофель, толокно и разные крупы. Но самое поразительное карельское угощение — это, конечно, уха с добавлением мха! Разумеется, в ней используют особый сорт растения, который, оказывается, очень полезен.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: Лучшие места России для гастрономических путешествий
Опубликовал:
Теги: Азия Алтай вино вкус внимание

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Голод не тётка: 20 фото о смешных гастрономических «извращениях»
Голод не тётка: 20 фото о смешных гастрономических «извращениях»
20
Этим нужно поделиться! 21:00 10 фев 2019
10 лучших мест для романтического путешествия
10 лучших мест для романтического путешествия
0
Дача сад огород и просто интересное 10:15 08 окт 2016
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Путешествия по России. 35 самых красивых мест, которые должен увидеть каждый!
Путешествия по России. 35 самых красивых мест, которые должен увидеть каждый!
2
Интересный мир 04:25 13 апр 2016
Схема салона и лучшие места Boeing 737-800. Авиакомпания «Россия»
Схема салона и лучшие места Boeing 737-800. Авиакомпания «Россия»
0
Интересный мир 13:25 16 июн 2017
28 лучших мест для путешествия. Ты обязан посетить хотя бы 5 из них!
28 лучших мест для путешествия. Ты обязан посетить хотя бы 5 из них!
0
Дача сад огород и просто интересное 08:53 10 окт 2017
Самые жуткие места в России, наводящие леденящий ужас
Самые жуткие места в России, наводящие леденящий ужас
2
Интересный мир 22:08 05 май 2016
Как выбрать лучшие места в самолёте
Как выбрать лучшие места в самолёте
10
Женский каприз 12:00 19 июн 2018
Самые жуткие места России
Самые жуткие места России
1
Общество и я 19:00 19 окт 2017
Схема салона и лучшие места Airbus A320 «Россия»
Схема салона и лучшие места Airbus A320 «Россия»
0
Интересный мир 22:20 10 дек 2016
Рейтинг лучших мест для отдыха в России
Рейтинг лучших мест для отдыха в России
0
Интересный мир 23:05 05 апр 2016
10 самых жутких заброшенных мест в России
10 самых жутких заброшенных мест в России
0
Интересный мир 23:06 07 май 2016
Lotus Evija 2020 – электрический гиперкар Лотус Эвайя
Lotus Evija 2020 – электрический гиперкар Лотус Эвайя
0
https://avtoaziya.ru 16:38 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства