обо всем

Ледяные туннели Ямала для хранения рыбы

Полуостров Ямал на северо-западе Сибири в течение года покрыт вечной мерзлотой, хотя лето сравнительно теплое, по крайней мере по сибирским стандартам. Поэтому, когда в середине 20-го века здесь был построен рыбоперерабатывающий завод, срочно необходимо было создать хранилище, где рыба, пойманная в арктических водах, могла храниться до ее переработки, упаковки и экспорта в Западную Европу.



Перерабатывающий завод находился в селе Новый Порт в устье реки Обь. Деревня была основана в 1920-х годах в качестве промежуточного угольного бункеровочного порта, где суда, пересекающие Северный морской путь, останавливались и дозаправлялись. Как только завод по переработке рыбы был создан, рыболовство стало основной отраслью Нового порта.



В 1940-х и 50-х годах в замерзшей вечной мерзлоте был вырыт обширный лабиринт подземных туннелей. Охлажденные замороженной почвой вокруг, эти туннели должны были быть холодным хранилищем Нового Порта.



Известное как Мерзлотник, хранилище вечной мерзлоты Нового порта было названо крупнейшим в мире естественным холодильником.



Туннели имеют длину более километра и имеют около 200 небольших боковых туннелей и пещер, где хранится рыба. Средняя температура внутри составляет около -12 градусов по Цельсию, круглый год.



Общая площадь составляет 7000 квадратных метров. Там хранится около 2000 тонн рыбы.



Туннели были высечены из сплошной замерзшей земли людьми, насильственно высланными в Сибирь во время правления Сталина.



Они десять лет прорывались через вечную мерзлоту кирками и другими ручными инструментами для создания этого естественного морозильника.



Рыболовство больше не является основной отраслью Нового порта. Как только нефть и газ были обнаружены на полуострове Ямал, Новый Порт быстро адаптировался к экспорту нефти вместо этого.



Тем не менее, холодное хранение все еще функционирует и используется сегодня. В 2008 году этот замечательный комплекс был удостоен статуса памятника регионального значения на полуострове Ямал.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: Ледяные туннели Ямала для хранения рыбы
Автор:
Теги: Рыба хранение Ямал быль

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Палочка-выручалочка: быстрая разморозка мяса и рыбы
Палочка-выручалочка: быстрая разморозка мяса и рыбы
0
Застолье 18:20 14 май 2025
Идеальный способ длительного хранения яиц – заморозка. И никаких хлопот
Идеальный способ длительного хранения яиц – заморозка. И никаких хлопот
6
Застолье 18:20 14 май 2025
С кем совместимы Рыбы
С кем совместимы Рыбы
1
Сайт обо всём и для всех 12:45 06 фев 2024
Идеи удобного и красивого хранения в ванной комнате
Идеи удобного и красивого хранения в ванной комнате
0
Человек познаёт мир 10:20 06 май 2025
Советы по обустройству и организации хранения в маленькой квартире
Советы по обустройству и организации хранения в маленькой квартире
2
Человек познаёт мир 07:40 31 мар 2025
Идеи для хранения на маленькой кухне
Идеи для хранения на маленькой кухне
0
Человек познаёт мир 00:20 03 фев 2025
Идеи хранения на кухне
Идеи хранения на кухне
2
Человек познаёт мир 11:21 20 авг 2024
Чем запасаться впрок: продукты самого длительного хранения
Чем запасаться впрок: продукты самого длительного хранения
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:26 03 сен 2024
Рыбы, в которых меньше всего костей
Рыбы, в которых меньше всего костей
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:24 21 мар 2024
Секреты зимнего хранения урожая
Секреты зимнего хранения урожая
0
Человек познаёт мир 23:00 09 авг 2024
Идеи хранения, которые делают интерьер неряшливым
Идеи хранения, которые делают интерьер неряшливым
2
Человек познаёт мир 09:41 24 сен 2024
7 фишек хранения в маленьких квартирах. Разбирайте идеи!
7 фишек хранения в маленьких квартирах. Разбирайте идеи!
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 30 июн 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства