обо всем

Клубничный бисквит за 40 минут



Сезон клубники открыт, а значит ею можно наслаждаться не только в сыром виде. Делимся очень простыми рецептами невероятно вкусных бисквитов с клубникой.

Бисквит с клубникой в мультиварке


Ингредиенты для теста:

  • Яйца – 5 шт.

  • Мука – 180 г

  • Сахар – 200 шт.

  • Разрыхлитель – 15 г

  • Сол – щепотка


Ингредиенты для крема:

  • Сливки – 500 мл

  • Сахарная пудра – 100 г

  • Клубника – 500 г


Как готовить:

Клубнику помой, обрежь хвостики и оставь обсыхать.
Взбей яйца с сахаром до образования густой пены, затем постепенно добавляй муку, постоянно взбивая венчиком или миксером.
Добавь разрыхлитель и щепотку соли. Смажь чашу мультиварки сливочным маслом и залей тесто. Поставь режим «выпечка» на 40 минут.
Достань бисквит и оставь его полностью остывать.
Тем временем приготовь крем: взбей сливки с сахарной пудрой.
Остывший бисквит разрежь на 2 коржа.
Смажь один корж кремом, выложи сверху порезанную клубнику, затем еще один слой крема и накрой вторым коржом.
Обмажь торт оставшимся кремом. Укрась бисквит клубникой. Можно добавить еще каких-то ягод, шоколад и то, что пожелаешь.

Шоколадный бисквит с клубникой и заварным кремом


Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца – 1 шт.

  • Мука – 240 г

  • Какао-порошок – 40 г

  • Тростниковый сахар – 100 г

  • Кефир – 240 мл

  • Сливочное масло – 115 г

  • Сахарный песок – 100 г

  • Ванильный экстракт – 5 г

  • Сода – щепотка

  • Соль – щепотка


Для заварного крема:

  • Молоко – 2 стакана

  • Сахарный песок – 1 стакан

  • Яйца – 2-3 шт.

  • Мука – 2 ст.л.

  • Сливочное масло – 50 г

  • ванилин – 1 пакетик


Для шоколадного крема:

  • Молочный шоколад – 200 г

  • Сливки 33%-ной жирности – 240 мл


Для подачи:

  • Клубника – 150-200 г


Как готовить:

Взбей яйцо с щепоткой тростникового сахара. Добавь кефир, снова взбей, а затем всыпь оставшийся сахар и соль. Перемешайте.
Добавь растопленное сливочное масло в массу и все оставшиеся ингредиенты для бисквита. Взбей.
Тесто перелей в форму для запекания, смазанную маслом.
Выпекай бисквит в духовке при температуре 160 градусов 20-30 минут (в зависимости от мощности духовки).
После выпекания срежь верхний хрустящий слой и разрежь бисквит на 3 равных коржа.
Для приготовления крема перелей молоко в эмалированную посуду и поставь на огонь. Пока молоко будет закипать, разотри в миске яйца с сахаром до растворения последнего. В эту массу введи муку и размешай до однородности. После закипания уменьши огонь под молоком до минимума, влей немного молока в яичну массу и быстро перемешивай, чтобы желток не свернулся. Когда соединишь около 1/4 молока с массой, перелей содержимое в кастрюлю с оставшимся молоком. Не забывай постоянно мешать крем, чтобы не было комочков. Выключи и отставь, когда крем станет по консистенции напоминать густую сметану.
Для приготовления шоколадного крема доведи сливки до кипения, раствори в них шоколад и отставь с огня.
Помой ягоды, обсуши и удали чашелистики. Нарежь клубнику слайсами.
Одну часть бисквита полей заварным кремом, сверху – шоколадным кремом. Затем по всей длине бисквита выложите слой клубники. Накрой все вторым коржом. Снова заварной крем. Слой клубники. Снова корж. Сверху бисквит залей шоколадным кремом и посыпь клубникой.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: Клубничный бисквит за 40 минут
Автор:
Теги: бисквит

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Муссовый клубничный торт
Муссовый клубничный торт
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:23 09 июн 2023
Летнее блаженство! Клубничный тирамису без духовки всего за 10 минут
Летнее блаженство! Клубничный тирамису без духовки всего за 10 минут
0
УДачные советы 12:00 29 апр 2023
Бисквит в микроволновке за 5 минут
Бисквит в микроволновке за 5 минут
3
Советы по домоводству 10:42 05 янв 2022
«Брошенный» бисквит
«Брошенный» бисквит
0
Женский сайт 18:55 30 янв 2016
Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта
Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта
7
Сайт обо всём и для всех 16:35 05 дек 2022
Клубничный тирамису: рецепт освежающего в жару десерта от фудблогера Яны Быковой
Клубничный тирамису: рецепт освежающего в жару десерта от фудблогера Яны Быковой
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 09 июл 2022
Идеальный бисквит, нежнее облака
Идеальный бисквит, нежнее облака
0
Женский сайт 14:27 18 июл 2019
Бисквит с творожными шариками
Бисквит с творожными шариками
0
Женский сайт 22:30 18 янв 2016
Рулет к чаю за 6 минут
Рулет к чаю за 6 минут
7
Женский сайт 21:51 11 сен 2017
Лимонный бисквит, лимонный сироп, лимонный крем в ангельски нежном экстремально лимонном рулете
Лимонный бисквит, лимонный сироп, лимонный крем в ангельски нежном экстремально лимонном рулете
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 20 фев 2022
Секрет фирмы: как почистить килограмм семечек всего за несколько минут
Секрет фирмы: как почистить килограмм семечек всего за несколько минут
5
Человек познаёт мир 01:30 30 дек 2023
Домашний пышный бисквит
Домашний пышный бисквит
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:35 04 май 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства