обо всем

Как самовар появился в России и стал символом семейного очага



Чаепитие за самоваром с баранками - любимая русская традиция


Традиционные чайные церемонии по-русски сразу представляются как душевные посиделки за самоваром с баранками. Водогрейная машина стала настоящим символом уюта, семейного очага и благосостояния. Самовары часто описывались в художественных произведениях, изображались на картинах. Их передавали по наследству и давали в приданое невестам. А самыми знаменитыми стали изделия родом из Тулы, которые популярны и по сей день. О том, как появился известный на весь мир тульский самовар расскажет Novate.ru.

Самовары и Россия



Первые самовары появились еще в Древнем Риме (аутепсы) и Древнем Китае (хого)


 

История происхождения водогрейной машины остается неизвестной, однако первые самовары появились еще во времена Древнего Рима. Там они назывались аутепсами и напоминали высокий кувшин. Подобие изделия было и в Древнем Китае. Конструкция именовалась хого и выглядела как глубокая чаша. По одной из версий, в России самовары появились при Петре I, который очень любил нововведения и привозил на родину диковинки из Европы. Однако историки считают ее ложной, поскольку первые упоминания водогрейной машины произошли только в середине XVII века, уже после смерти императора.

Зарождение и становление промысла



Зародился самоварный промысел на Урале, но постепенно перекочевал в Тулу / Фото: ic.pics.livejournal.com


 

До сих пор неизвестно, как именно водогрейная машина попала в Россию, однако диковинка понравилась россиянам. Самоварное дело зародилось на Урале, где были большие месторождения меди и латуни. На этих местах начали возводить металлургические заводы, а в 1740 году в документах заводов впервые появилось слово «самовар».

При чем тут тогда Тула? Дело в том, что для изготовления водогрейных аппаратов нужны были не только материалы, но и специалисты. В те времена именно тульские мастера славились своим высочайшим профессионализмом. Это и привело к тому, что самоварное производство плавно перекочевало в Тулу. К тому же, оттуда было намного ближе доставлять продукцию в Москву и Петербург, по сравнению с Уралом.


Первый тульский самовар создали в 1778 году и с тех пор изделия завоевали мировую популярность / Фото: culture.ru


 

Первый тульский самовар в 1778 году сделали самоварщики Иван и Назар Лисицыны. Братья вместе с отцом открыли собственную фабрику, и спустя четверть века на производстве работало уже 26 человек. Самовары пользовались большой популярностью. Изделия Лисицыных отличались большим разнообразием форм и отделок.

На фабрике создавали яйцевидные водогрейные машины и напоминающие бочонки, с кранами в виде дельфинов и других затейливых фигурок, петлеобразными ручками и с завитками. Также самовары украшали чеканкой и гравировкой. Через еще 25 лет в Туле насчитывалось больше 28 предприятий, которые каждый год производили 120 тысяч водогрейных машин.

Разновидности самоваров



Трактирный самовар и самовар-кофейник


 

Тульским самоваром пользовались все слои населения: от царей до крестьян. Однако для простых семей водогрейная машина была настоящей роскошью. В те времени металлические изделия стоили дорого, да и не все могли позволить даже чай. Существовало несколько основных разновидностей самоваров.


1.Трактирный - имелись практически в каждом трактире или на постоялом дворе. В изделиях обычно и кипятили воду, и готовили еду для путников.

2. Кофейный - появился в начале XIX века. С тех пор самовар стал пригоден для приготовления как чая, так и кофе. От обычного изделия он отличался только дизайном и напоминал приплюснутый цилиндр с плоскими ручками. Также к нему прилагалась рамка с петелькой, на которую подвешивался мешочек с молотыми зернами.


Самовар-кухня и самая популярная модель тульского самовара - «Паричко»


 

3. Самовар-кухня - в нем можно было приготовить полноценный обед. Изделие делилось на несколько отсеков с отдельными крышками и собственными кранами. Благодаря этому можно было одновременно готовить первое блюдо и кипятить воду на чай. Мобильные кухни часто встречались в придорожных трактирах, на почте, их брали с собой в дорогу.

Самым знаменитым тульским самоваром стал «Паричко». Модель считалась наиболее универсальной, поскольку функционировала и на жидком, и на твердом топливе. Такой самовар не воспламенялся и не сгорал даже при отсутствии воды внутри. К тому же самовар обладал максимальной теплоэффективностью.

Как работает водогрейная машина



Для растапливания самовара используются шишки, щепки и тлеющие угли / Фото: mirsamovarov.ru


 

Технология изготовления самовара не изменилась и по сей день, а вместе с этим и способ его использования. Первым делом нужно было залить немного воды в специальный резервуар, чтобы во время нагревания металл не плавился. Горелку заполняли тлеющими угольками, щепками и шишками. Сверху надевалась труба для розжига или сапог. Самовар постепенно заполнялся водой, нагревался, начинал характерно «петь», а лишь затем бурлил кипятком.


Самовар - отличный вариант для чаепития на даче или дома / Фото: 1.bp.blogspot.com


 

XIX век стал периодом расцвета самоварного дела, а после большевистской революции массовое производство пошло на спад. В 70-х годах ХХ века появились комбинированные самовары, которые можно было вскипятить и традиционным способом, и с помощью электричества. В настоящее время сохранилось несколько заводов, которые производят водогрейные машины в качестве сувенирной продукции. А познакомиться ближе с историей и увидеть самые первые модели можно в музее «Тульский самовар», который находится в Туле. Если хотите узнать еще больше о национальной культуре, советуем прочесть о русском колорите, который вдохновил известных дизайнеров.

источник


Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: Как самовар появился в России и стал символом семейного очага
Автор:
Теги: Россия самовар символ Instagram аппарат

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
12 секретов семейного счастья
12 секретов семейного счастья
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:05 06 июн 2020
Водка и медведь? Забудьте, символом России на Западе стал гопник
Водка и медведь? Забудьте, символом России на Западе стал гопник
0
Интересный мир 07:30 20 окт 2016
Неизвестная глубинка России: история замка, который стал символом безответной любви
Неизвестная глубинка России: история замка, который стал символом безответной любви
0
Жизнь прекрасна 10:01 01 мар 2017
«Семейного телпа и уюта»: Алсу страдает после развода с мужем
«Семейного телпа и уюта»: Алсу страдает после развода с мужем
2
Артобоз 10:02 03 июл 2023
Как появился гематоген и из чего его делают
Как появился гематоген и из чего его делают
10
Человек познаёт мир 22:09 04 мар 2024
Почему актер, женатый три раза, стал символом нетрадиционной ориентации
Почему актер, женатый три раза, стал символом нетрадиционной ориентации
0
Интересный мир 19:00 15 ноя 2022
Как берет кельтов стал одним из популярнейших головных уборов в мире
Как берет кельтов стал одним из популярнейших головных уборов в мире
0
Человек познаёт мир 11:30 17 фев 2024
10 лучших фильмов 2000-х для семейного просмотра
10 лучших фильмов 2000-х для семейного просмотра
0
Человек познаёт мир 16:30 15 июн 2023
Как жест «коза» стал символом рок-культуры
Как жест «коза» стал символом рок-культуры
0
Человек познаёт мир 23:30 16 апр 2023
Отметим уже в июле: новый государственный праздник появился в России
Отметим уже в июле: новый государственный праздник появился в России
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:10 28 июн 2022
Традиции «семейного срамословия»: как жены на Руси обзывали своих супругов
Традиции «семейного срамословия»: как жены на Руси обзывали своих супругов
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:50 10 ноя 2020
Женщина, которая стала секс-символом, хотя не имела права даже раздеваться.
Женщина, которая стала секс-символом, хотя не имела права даже раздеваться.
9
Живи правильно 10:10 01 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства