обо всем

Для чего предназначен вырез на разделочной доске


Разделочная доска – первый по важности инструмент в распоряжении повара после ножа. Справиться с готовкой без нее будет крайне сложно. Особенно, когда речь заходит о нарезке продуктов и разделке мяса. Всегда приятнее и удобнее трудиться на жесткой, надежной основе. И это, не говоря уже о том, что разделочная доска защищает кухонные поверхности от повреждений. Впрочем, о самом главном секрете данного инструмента многие и вовсе не догадываются.

Разделочная доска необходима на кухне для того, чтобы обеспечивать хозяевам удобное и безопасное место работы с ножом. Она должна быть достаточно большой, устойчивой и прочной. Доска ни в коем случае не должна скользить или прогибаться. В абсолютном большинстве случаев поверхности для нарезки делают из разных пород дерева. Реже из пластика. При этом разделочная доска не должна быть слишком твердой, так как в противном случае, во время работы будет слишком быстро теряться острота ножа. Доски бывают разного размера и формы, кроме того, они могут иметь самые разные ручки для подвешивания или не иметь их вовсе. При этом «классической» и наиболее правильной разделочной доской считается та, которая имеет длинную и широкую ручку-вырез на всей протяженности одной из меньших сторон рабочей поверхности. Мало кто знает, однако в таком случае ручка предназначена для выполнения еще одной важной функции. Каждая хозяйка и хозяин, бравшись за нарезку рано или поздно сталкивались с тем, что даже при самом аккуратном сталкивании с доски покрошенных продуктов они имеют обычай лететь, вовсе не туда куда следует, падать куда попало и рассыпаться. Для того, чтобы ничего подобного не случалось, сбрасывать нарезку с доски следует через широкую прорезь-ручку, которая в этом случае играет роль направляющего желоба. Если в доме уже есть такая доска, то стоит просто попробовать при первой возможности. Сами увидите, насколько упростится процесс готовки.

</div>
источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:








И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram

Источник: Для чего предназначен вырез на разделочной доске
Опубликовал:
Теги: вырез Instagram большой быстро быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чем опасны стеклянные разделочные доски
Чем опасны стеклянные разделочные доски
28
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:01 26 янв 2020
Научись отпускать все то, что тебе не предназначено
Научись отпускать все то, что тебе не предназначено
23
Интересный мир 03:24 14 ноя 2018
Делаем правильную планировку квартиры Делаем правильную планировку квартиры
Как легко почистить кухонную доску? С этим гениальным способом всё просто.
Как легко почистить кухонную доску? С этим гениальным способом всё просто.
0
Интересный мир 08:04 16 мар 2018
Зубная паста предназначена не только для чистки зубов. Вот 16 гениальных способов ее использования
Зубная паста предназначена не только для чистки зубов. Вот 16 гениальных способов ее использования
20
Интересный мир 06:50 14 май 2018
Выкиньте это немедленно: 7 запрещённых предметов на кухне
Выкиньте это немедленно: 7 запрещённых предметов на кухне
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:01 24 авг 2018
Девушка всё лето собирала старые доски и создала это…
Девушка всё лето собирала старые доски и создала это…
1
Дача сад огород и просто интересное 04:50 28 май 2017
Паркетная доска или инженерная доска, что лучше для квартиры
Паркетная доска или инженерная доска, что лучше для квартиры
0
Дача сад огород и просто интересное 07:35 23 дек 2016
9 лучших способов хранения гладильной доски: подбор места и рекомендации
9 лучших способов хранения гладильной доски: подбор места и рекомендации
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:00 19 сен 2019
20 гаджетов для кухни, без которых ты больше не сможешь жить!
20 гаджетов для кухни, без которых ты больше не сможешь жить!
56
Дача сад огород и просто интересное 21:40 28 мар 2018
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
15 фотографий Софи Лорен, не предназначенных для публикации
13
Интересности 17:01 29 авг 2016
Из-за этих гладильных досок сердца хозяек разбиты вдребезги. О них мечтают все!
Из-за этих гладильных досок сердца хозяек разбиты вдребезги. О них мечтают все!
5
Дача сад огород и просто интересное 11:58 18 янв 2019
Как правильно сочетать прическу с вырезом на платье? Сохрани себе, чтобы не потерять!
Как правильно сочетать прическу с вырезом на платье? Сохрани себе, чтобы не потерять!
2
Интересный мир 03:11 31 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства