обо всем

Что модно есть в 2021 году, чтобы быть в тренде

 


Пандемия и во многом затворнический образ жизни в числе прочего повлиял и на пищевые предочтения людей. И теперь очень интересно наблюдать, как меняются или утверждаются современные тренды. Заказа всевозможной еды на дом позволяет расширить свой кругозор и попробовать совершенно новые продукты. Novate.ru предлагает подборку оригинальных продуктов, которые в 2021 будут на пике популярности и точно заслуживают внимания.

1. Появятся новые альтернативные кулинарные масла

 

 

Масло из тыквенных семечек очень полезно для здоровья и радует специфическим вкусом. /Фото: all-for-woman.com


 

Все давно привыкли к растительному и оливковому маслам. Кулинарные эксперты пророчат новое будущее: появление в 2021 году таких оригинальных масел, как из грецкого ореха и тыквенных семечек, которые придадут блюдам приятный ореховый привкус. Научные исследования показали, что масло из грецкого ореха имеет ряд преимуществ для здоровья: оно полезно для кожи, помогает снизить кровяное давление, нормализует уровень холестерина и может даже иметь противораковое действие. А масло из тыквенных семечек положительно влияет на кожу, сердце и простату, предотвращает депрессию и даже облегчает некоторые симптомы менопаузы.

2. Переработанная еда — новая тенденция борьбы за экологию

 

 

Пиво от компании Toast Ale, которое готовится с использованием излишков хлеба. /Фото: guatesostenible.com


 

Еще с 2019 года объемы средств, вложенных в развитие переработанной пищевой промышленности, неуклонно растут. Многие эксперты пищевой отрасли считают, что именно в 2021 году этот тренд получит массовое распространение и внимание. Сейчас в продуктовых магазинах не так уж часто можно встретить переработанные продукты, которые способны полностью поменять представление о пищевой отрасли и значительно сократить объемы отходов. Однако существует продукция, выпускаемая различными компаниями, например, йогурты White Mustache, в которых используют излишки фруктов и сыворотки, ароматизированная вода от компании WTRMLN WTR с использованием «выброшенных» дынь; мука из дробленого зерна; пиво от компании Toast Ale, сваренное из излишков хлеба.

3. Алкогольный чайный гриб

 

 

Kombucha Brewers International — компания, которая активно занимается производством и продажей алкогольной версии чайного гриба. /Фото: thumbs.dreamstime.com


 

Алкогольный чайный гриб — это обновленное продолжение популярного тренда в виде ферментированного чая, который, в отличие от обычного чайного гриба, имеет значительное содержание алкоголя. Чайный гриб стал одним из самых модных и самых распространенных напитков за последние несколько лет, отчасти благодаря его предполагаемому положительному воздействию на здоровье. Поэтому неизбежным был тот факт, что он рано или поздно станет продаваться и в новом формате. Производители алкогольного вида этого популярного напитка ожидают, что в 2021 году продажи станут рекордно высокими и превзойдут все другие алкогольные напитки.

4. Мясо на растительной основе не теряет своей актуальности

 

 

В 2021 году любители растительного мяса смогут попробовать новые вкусы. /Фото: tadviser.ru


 

Популярность растительного мяса и белков стремительно растет. Из-за пандемии уровень потребительский интерес к растительной имитации мяса в продуктовых магазинах разных стран значительно вырос, а в некоторых и свыше 250%. Все большее количество людей старается следить за своим здоровьем и употреблять более легкую полезную пищу, поэтому альтернативное мясо вряд ли утратит свою популярность. Компании, занимающиеся его изготовлением, обещают в этом году порадовать поклонников новыми вкусами и текстурами, которые ее больше покорят гурманов растительного мяса.

Интересная информация: Даже McDonald's планирует в 2021 году включить в свой ассортимент собственные гамбургеры на растительной основе.

5. Вяленое мясо на растительной основе

 

 

Оригинальный продукт, который может оказаться даже вкуснее настоящего. /Фото: sc01.alicdn.com


 

Вяленое мясо на растительной основе позиционируется производителями как экологически чистая закуска будущего. Вяленое мясо, конечно, всегда было очень популярной закуской. Оно вкусное, не скоропортящееся и в нем много белка. Но по мере роста рынка продуктов питания на растительной основе растет и потребность общества в более здоровой и экологически чистой альтернативе. Это стало причиной появления вяленого мяса из пшеничного протеина, грибное вяленое мясо с такими ароматами, как сладкий бальзамик и золотой инжир, жареный чеснок и черный перец, а также имбирь и корейский перец чили.

6. Вино в коробках популярнее напитков в бутылках

 

 

Теперь это не временный тренд, а начало новой эпохи в продажах алкоголя. /Фото: preparedidiot.files.wordpress.com


 

Пандемия спровоцировала еще одни тренд — высокий спрос на покупку недорого вина в больших объемах. Это удобно и выгодно, а еще так необходимо многим людям, которые оказались лишены отдыха в общественных заведениях питания. Компании по производству алкоголя приняли вызов и теперь на рынке появляются вина в коробках все лучшего и лучшего качества, растет конкуренция и разнообразие. Вместо того чтобы как раньше быть признаком плохого вкуса, вино в коробке даже стало популярным карантинным атрибутом для фотографий в Instagram.

7. Наборы для приготовления еды — вкусно и удобно

 

 

Хорошая альтернатива для тех, кто не может или не хочет много времени тратить на готовку. /Фото: sun9-5.userapi.com


 

Не все любят или хотят готовить. А в связи с изменившейся ситуацией в мире, питаться в заведениях общепита стало не так легко и естественно, как раньше. Поэтому появилась новая, довольно удобная, тенденция — покупать наборы для приготовления еды. С ними не нужно ходить по магазинам, искать продукты и рецепты и даже особо заморачиваться с готовкой. И если раньше мало кто пробовал подобный сервис, то сейчас многие оценили его удобство. Спрос на наборы еды неуклонно растет, а компании, которые их выпускают, изобретают все новые способы привлечения дополнительных клиентов.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:)


Источник: Что модно есть в 2021 году, чтобы быть в тренде
Опубликовал:
Теги: Год модный тренд 2019 2021

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Карина Львова 
Что модно есть , чтобы быть в тренде... Бред сивой кобылы . Нужно есть именно то , что полезно тебе , а не чтобы быть в тренде !
Rita
Устарело. Сейчас люди ищут днем с огнем натуральные продукты, чтобы более менее сохранять качество жизни.
Татьяна S@
Не, я понимаю, что каждый сходит с ума как может. Но зачем такое вопиющее двуличие? Если ты убежденный веган, нахрена свою «ботву» называть мясом??? Ешь дальше семечки, пестики и тычинки. Или ешь его ночью, чтоб никто не видел, если «религия» не позволяет. Я сама сидела на веганской жрачке лет 10, наверное. Был такой период. Но у меня вызывало отвращение все, что связано с животной едой. Мне и в голову не приходило называть свекольные котлеты «растительным мясом». Бред какой-то..
Лариса Мелькумова 
Согласна, все совершенно нелогично и странно. Да , и почему мы « знали лишь растительное и оливковое масло»? А оливковое-не растительное? В нашей семье традиционно употребляют , и подсолнечное, и кукурузное, и хлопковое, и оливковое , и льняное, и горчичное масла. Отец был военным, поездили мы по Союзу, привычки остались. А тыквенное и грецкого ореха, как и масло виноградных косточек-изыски. А соевое просто не люблю, хотя в Таджикистане на другом и не готовили...Лично я готовить люблю на подсолнечном/кукурузном , а в салаты добавляю льняное/оливковое.
Наташа Кононыхина 
Растительное мясо? Ужас какой))) Кроме масла всё не для меня.
Елена Сергиевская 
Ерунда какая-то наборы еды
Ирина Алпатова
Не, я люблю мясо из мяса))) и рыбу из рыбы!
Елена Рыбалкина 
Тыквенное масло полезное и очень вкусное, особенно настоящее австрийское. Да , дорогое. Но его по многу и не едят. Ложечку в день в кашу или так употребить. А вот хорошее вино только в бутылках. Остальное пригодно для готовки.
Регина Абалакова 
Мне нравится тыквенное масло, но его цена зашкаливает. Поэтому обхожусь подсолнечным (раф.и нераф) и оливковым маслами. От хорошего вина в коробках не отказалась бы, но по приемлемой цене и качественное. Растительное мясо не понимаю, но при случае попробовала бы. Из чего его делают? В комментариях прочитала что-то про свеклу, то это я точно не приму.
Елена Фаворина 
Статья- полный бред. Что значит "модная еда"? Еда должна быть полезной для здоровья и вкусной.
Ангелина
Кажется, статью писал веган-алкаш, который питается только в общепите (для него ж это "естественно"), а тут бедняге пришлось конструктор для обеда покупать да затариваться алкоголем в больших объемах
Галина Катаева 
Согласна только на вино.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Приметы на удачу: что должно быть в доме, чтобы задобрить символ наступающего 2021 года
Приметы на удачу: что должно быть в доме, чтобы задобрить символ наступающего 2021 года
42
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:35 17 дек 2020
Развод в тренде: почему меняется отношение к браку
Развод в тренде: почему меняется отношение к браку
50
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 23 ноя 2021
Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть
Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть
54
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:04 10 дек 2019
Идеальный завтрак: 9 советов, что лучше есть или не есть утром
Идеальный завтрак: 9 советов, что лучше есть или не есть утром
4
Человек познаёт мир 11:30 31 янв 2023
9 вещей, которые надо успеть сделать в декабре, чтобы в новом году было счастье и достаток
9 вещей, которые надо успеть сделать в декабре, чтобы в новом году было счастье и достаток
29
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:18 15 дек 2020
Как научить ребенка быть счастливым?
Как научить ребенка быть счастливым?
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:48 27 дек 2019
Каким должно быть меню на самоизоляции?
Каким должно быть меню на самоизоляции?
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:27 02 апр 2020
ЕСТЬ НАДО МЕНЬШЕ. А СКОЛЬКО ИМЕННО?
ЕСТЬ НАДО МЕНЬШЕ. А СКОЛЬКО ИМЕННО?
41
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:29 21 мар 2021
Какой должна быть идеальная свекровь?
Какой должна быть идеальная свекровь?
65
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:16 09 июл 2021
Диеты для похудения к Новому году за 5-10 дней
Диеты для похудения к Новому году за 5-10 дней
33
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:41 03 дек 2019
Чтобы вам перестали завидовать: правило трех «Б»
Чтобы вам перестали завидовать: правило трех «Б»
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:01 18 авг 2020
10 удивительных фактов о младенцах
10 удивительных фактов о младенцах
0
Человек познаёт мир 01:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства