обо всем
Новогоднее меню, как правило, должно быть вкусным, сытным, оригинальным и разнообразным. Именно поэтому каждая

Простые десерты для праздничного стола


Новогоднее меню, как правило, должно быть вкусным, сытным, оригинальным и разнообразным. Именно поэтому каждая заботливая хозяйка заранее планирует список тех блюд, которые украсят праздничный стол в грядущую ночь. Мясо, салаты и всевозможные закуски – то, без чего не обходится ни один праздник. Но помимо всего стоит обратить пристальное внимание на десерты, которыми обязательно нужно полакомиться в год Свиньи.

1. Кекс с цукатами


Ингредиенты: • Мука – 1 кг; • Молоко – 900 мл; • Масло растительное – 150 мл (желательно без запаха); • Яйца – 2 шт; • Сахар – 700 г; • Изюм – 150 г; • Грецкие орехи – 150 г; • Апельсиновые цукаты – 150 г; • Кардамон – 30 г; • Корица молотая – 15 г; • Разрыхлитель – 5 г; • Ванилин – 2 г; • Шоколад/сахарная пудра/цукаты для украшения.Способ приготовления: • Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут; • После выложить на полотенце и хорошенько просушить; • Орехи и цукаты порубить; • Яйца растереть с сахаром; • Добавить тёплое молоко и растительное масло; • Высыпать специи из списка и перемешать; • Добавить просеянную муку с разрыхлителем; • Замешать тесто и равномерно вмешать цукаты, изюм, орехи; • Выложить тесто в смазанную форму для кекса; • Выпекать в прогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут; • Слегка остывший кекс полить растопленным шоколадом/глазурью, посыпать сахарной пудрой или украсить цукатами.

2. Имбирное печенье


Ингредиенты: • Мука – 1,2 кг; • Мёд – 500 г; • Масло сливочное – 360 г; • Сахар коричневый – 250 г; • Имбирь – 50 г; • Какао-порошок несладкий – 50 г; • Желток куриный – 2 шт; • Апельсин – 1 шт; • Лимон – 1 шт; • Ром – 50 мл; • Разрыхлитель – 10 г; • Корица – 10 г; • Кардамон – 2 г; • Семена аниса измельчённые – 1 г; • Соль – 1 г.Способ приготовления: • Смешать в миске масло, мёд и сахар (сахар предварительно растопить на водяной бане); • Добавить все специи из списка, а также цедру цитрусовых и хорошенько перемешать; • Снять с плиты; • В остывшую до 68 градусов массу всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замешать тесто (важный момент - тесто должно быть эластичным); • Добавить в тесто желтки и ром, аккуратно перемешать; • Накрыть пищевой плёнкой и убрать на полчаса в холодильник; • После раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см; • Сформировать печенье при помощи формочек и выложить его на противень, застеленный пергаментом; • Выпекать в течение 8-10 минут в разогретой до 230 градусов духовке; • Печенье полить глазурью или разрисовать при помощи кондитерского шприца.

3. Желейный торт


Ингредиенты: Для бисквитной основы: • Яйца – 3 шт; • Мука – 1 стакан; • Сахар – 1/2 стакана; • Сода – 1 ч. л. Для начинки: • Апельсины – 3 шт; • Мандарины – 3 шт; • Бананы – 1 шт; • Ананасы – 150 г. Для крема: • Сметана нежирная – 900 г; • Сахар – 1 стакан; • Желатин – 50 г; • Ванилин – 2 г.Способ приготовления: • Желатин залить водой, руководствуясь инструкцией производителя, и оставить на час; • После подогреть, чтобы он полностью растворился (не кипятить); • Яйца взбить с сахаром в плотную пену; • Аккуратно добавить муку, смешанную с содой; • Выложить тесто в форму и выпекать при температуре 180 градусов четверть часа; • Остывший бисквит разрезать на кусочки размером примерно 2х2 см; • Цитрусы очистить; • Апельсины нарезать кружочками; • Мандарины разобрать на дольки; • Ананасы и банан нарезать кубиками; • Сметану взбить с сахаром, добавить ванилин и желатин, тщательно перемешать; • На дно разъёмной формы выложить фрукты; • Сверху добавить половину бисквита; • Залить частью крема; • Чередовать слои; • Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник застывать на 10-12 часов.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: Простые десерты для праздничного стола
Опубликовал:
Теги: десерт стол 1 10 12

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
20
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
Идея закуски к праздничному столу
Идея закуски к праздничному столу
13
Женский сайт 13:28 21 окт 2017
Закуска «Блинчики-рулончики» для праздничного стола
Закуска «Блинчики-рулончики» для праздничного стола
3
Женский сайт 16:10 10 мар 2016
5 видов бутербродов, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу
5 видов бутербродов, которые станут прекрасным дополнением к праздничному столу
19
Поговорим? 10:01 29 ноя 2018
Любимый праздничный салат «Муравейник» — всегда в центре стола!
Любимый праздничный салат «Муравейник» — всегда в центре стола!
2
Цветик-семицветик 04:27 23 ноя 2018
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
23
Женский сайт 13:38 04 дек 2017
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
24
Этим нужно поделиться! 23:01 19 авг 2018
Фруктовая тарелка: оформляем праздничный стол
Фруктовая тарелка: оформляем праздничный стол
6
Мир Путешествий 03:57 02 дек 2018
«Суши по-нашему» — отличная закуска на праздничный стол
«Суши по-нашему» — отличная закуска на праздничный стол
2
Женский сайт 12:17 03 фев 2018
Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
1
Женский сайт 11:47 22 дек 2017
Украшаем праздничный стол к юбилею самостоятельно
Украшаем праздничный стол к юбилею самостоятельно
0
Цветик-семицветик 10:15 12 дек 2016
Блинный праздничный торт
Блинный праздничный торт
1
Женский сайт 23:45 11 мар 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства