обо всем

7 простых блюд, которые становятся вкуснее с добавлением огурцов



Не секрет, что овощи полезны для нашего здоровья, в особенности, если говорить про всеми любимые огурцы. Однако зачастую наша фантазия ограничивается их употреблением в сыром, маринованном виде или же в салате. А потому мы приготовили семь удивительных рецептов, как небанально подать огурцы членам семьи.

1. Холодный суп



Холодный огуречный суп. \ Фото: google.com.


 

Отличная альтернатива надоевшим домашним супам – это холодное первое блюдо, что не только освежает, но и даёт возможность попробовать что-то новенькое. Кроме того, такой супчик отлично подходит как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• Йогурт – 410 г;
• Огурцы – 3 шт;
• Лимонный сок – 2 ст.л;
• Чеснок – пара зубочков;
• Грецкие орехи – горсть;
• Сахар и соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Оливковое масло – 2 ст.л.


Вкуснейший огуречный суп. \ Фото: no.pinterest.com.


 

Способ приготовления:

• Огурцы вымыть, удалить семена и шкурки;
• Засыпать в чашу блендера;
• Продавить чеснок через пресс, добавить к огурцам;
• Взбить до однородности;
• Влить йогурт и ещё раз перебить;
• Всыпать специи, перемешать;
• Добавить сок лимона и оливковое масло;
• Взбить ещё раз до однородности;
• Если суп выходит слишком густым – можно добавить кипяченой воды;
• Перелить в кастрюльку или любую другую ёмкость;
• Отправить в холод на час.

2. Нут с заправкой



Салат из нута с огурцом и овощами. \ Фото: yandex.ua.


 

Если хочется на обед, перекус или ужин чего-то лёгкого и необычного – можно вполне ограничиться консервированным нутом, заправленным натуральным йогуртом. Вкусно, аж пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Нут – 750 г;
• Лук – 8 г;
• Огурец – 2 шт;
• Чеснок – 2 зубочка;
• Йогурт – 130 г;
• Мята – несколько листочков.


Нут с огурцом. \ Фото: erogen.club.


 

Способ приготовления:

• В ёмкость выложить консервированный нут;
• Огурец промыть, удалить шкурку, накрошить кубиком;
• Добавить в миску;
• Нашинковать лук;
• Добавить в ёмкость, перемешать;
• Мяту разделить на листочки и бросить следом;
• Сдобрить солью и специями по желанию;
• Залить йогуртом и перемешать;
• Отправить в холодное место на час.

3. Закуска с индейкой



Закуска с индейкой и огурцом. \ Фото: ecocook.su.


 

Закуски всегда нужны и важны на столе, вне зависимости от того, нагрянули к вам гости, или хочется похрустеть под любимый сериал. А когда не хочется возиться с привычной колбасой – попробуйте сделать закуску из мяса индейки и огурца!

Ингредиенты:

• Огурцы – 3 шт;
• Песто – ¼ чашки;
• Сыр плавленый – 5 ломтиков;
• Индейка копченая – 200 г;
• Перец болгарский – 1 шт;
• Шпинат – полчашки;
• Соль и перец.


Индейка с огурцом и овощами. \ Фото: ok.ru.


 

Способ приготовления:

• Огурцы промыть и нарезать небольшими слайсами;
• Промокнуть с помощью полотенца, устраняя лишнюю влагу;
• Сыр нарезать на небольшие полосочки;
• Индейку накрошить ножом;
• Перец промыть, удалить семена, нарезать брусочками;
• Шпинат промыть и нашинковать;
• На кусочек огурца выложить песто, смазать, а затем добавить слоями сыр, мясо, перец и сверху шпинат;
• Сдобрить специями;
• Завернуть рулетиком и зафиксировать шпажкой.

4. Парфе



Парфе с нутом и огурцом. \ Фото: google.com.


 

Огурцы отлично подходят не только для приготовления салата, первых блюд или закусок, но ещё и для десертов. К примеру, для парфе – холодного блюда, где они отменно сочетаются с йогуртом и горсткой орехов.

Ингредиенты:

• Огурец – 2 шт;
• Йогурт нежирный – 450 мл;
• Нут – 210 г;
• Изюм – горсть;
• Орехи – 25 г;
• Свежая мята – пара листочков.


Нежнейшее парфе. \ Фото: aminoapps.com.


 

Способ приготовления:

• Огурцы промыть, удалить шкурку;
• Натереть на большую тёрку;
• Выложить огурец на бумажные полотенца на пару минут;
• В йогурт добавить листочки мяты, которые предварительно можно нашинковать;
• Сдобрить солью и перцем, перемешать;
• В емкости (или баночки) выложить слоями: изюм, нут, огуречную стружку и заправить йогуртом;
• Сверху посыпать орешками.

5. Мороженое с авокадо



Мороженое из огурцов и авокадо. \ Фото: newokruga.ru.


 

Мороженое бывает не только фруктовое, ванильное и шоколадное, но и.. огуречное! Да-да, вы не ослышались, а потому скорее запасайтесь интересным рецептом, как приготовить для домочадцев йогуртовое лакомство.

Ингредиенты:

• Авокадо – 1 шт;
• Сахар – 75 г;
• Сахар ванильный – 1 ст.л;
• Огурец – 1 шт;
• Йогурт – 200 г;
• Сок лайма или лимона – 6 ст.л.


Домашнее мороженое. \ Фото: greatfon.com.


 

Способ приготовления:

• Авокадо промыть, избавить от шкурки и косточки;
• Накрошить средним кубиком;
• Огурец вымыть, снять кожуру и накрошить;
• Соединить с авокадо и взбить в блендере до однородности;
• Влить цитрусовый сок, ещё раз перебить;
• Добавить два вида сахара, снова взбить;
• Влить йогурт и перебить, пока не образуется пышная масса;
• Выложить в удобную ёмкость и отправить в морозилку минимум на десять часов;

• Каждые два-три часа перемешивать ложкой, избавляя от корочки льда;
•Подавать в форме шариков, украсив мятой.

6. Кростини



Кростини с огурцом. \ Фото: photorecept.ru.


 

В Италии обожают не только пиццу, но и маленькие, хрустящие закуски. Мы рекомендуем попробовать кростини – маленькие хлебцы, на которые можно намазать любую начинку. Например, хумус с кусочками свежего огурца.

Ингредиенты:

• Багет – 1 шт;
• Огурец – 1 шт;
• Хумус – полчашки;
• Соль и перец – по вкусу;
• Оливковое масло.


Кростини. \ Фото: photorecept.ru.


 

Способ приготовления:

• Багет разделить на кусочки любой формы;
• Огурец промыть, снять шкурку по желанию;
• Нарезать кружочками;
• Хлеб смазать оливковым маслом;
• Следом выложить хумус;
• Добавить кусочки огурца;
• Сдобрить специями и подавать к столу.

7. Сэндвич с нутом и фетой



Сэндвич с нутом и фетой. \ Фото: all-cook.com.


 

Все мы берём на работу судочки и контейнеры с едой, бутербродами и прочим. И если обычные варианты с салями и сыром надоели, попробуйте сделать питательный бутербродик с нутом и фетой.

Ингредиенты:

• Хлеб цельнозерновой – 4 шт;
• Хумус – полчашки;
• Огурец – 1 шт;
• Фета – полчашки;
• Лук красный – половинка;
• Мята – пара листочков.


Просто и со вкусом. \ Фото: gastronom.ru.


 

Способ приготовления:

• Ломтики хлеба смазать при помощи хумуса;
• Огурец промыть, нарезать кусочками;
• Выложить на хлеб;
• Фету предварительно раскрошить;
• Посыпать ею огурец;
• Сверху выложить мяту;
• Накрыть вторым ломтиком хлеба, мягко прижимая их друг к другу.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: 7 простых блюд, которые становятся вкуснее с добавлением огурцов
Опубликовал:
Теги: блюдо огурец 450 Instagram авокадо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
31
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 апр 2021
6 простых блюд, которые полезны для сердца и сосудов
6 простых блюд, которые полезны для сердца и сосудов
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:08 02 янв 2021
Какой материал лучше подойдет для пола в прихожей? Какой материал лучше подойдет для пола в прихожей?
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
Заменяем шубу Норвежским Капризом: салат сделать проще, а получается вкуснее
6
Здесь только хорошие новости! 14:25 18 дек 2020
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
20
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия
Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия
28
Женский сайт 19:52 17 июл 2018
Что съесть на перекус без вреда для фигуры: 5 вкусных и полезных блюд
Что съесть на перекус без вреда для фигуры: 5 вкусных и полезных блюд
7
Жизнь прекрасна 16:30 08 май 2021
Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов
Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 08 окт 2020
25 очень вкусных блюд, которые выглядят просто отвратительно
25 очень вкусных блюд, которые выглядят просто отвратительно
1
Интересности 17:00 21 июл 2016
Что нельзя делать, когда жаришь картофель: дельные советы, чтобы не испортить блюдо
Что нельзя делать, когда жаришь картофель: дельные советы, чтобы не испортить блюдо
24
Жизнь прекрасна 20:30 13 апр 2021
12 кулинарных хитростей, которые сделают готовку проще, а блюда - вкуснее
12 кулинарных хитростей, которые сделают готовку проще, а блюда - вкуснее
7
Здесь только хорошие новости! 11:01 21 янв 2020
Эстонская закуска "Тарендис"
Эстонская закуска "Тарендис"
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 янв 2021
Депутат Александр Ильтяков: Половина населения не должна доживать до пенсии
Депутат Александр Ильтяков: Половина населения не должна доживать до пенсии
0
Здесь только хорошие новости! 06:19 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства