обо всем

7 незаменимых советов для хозяек на кухне, которые упрощают готовку и уборку

 


Чтобы стать мастером на своей кухне, недостаточно выучить несколько стандартных рецептов и готовить их изо дня в день. Нужно оптимизировать место для готовки, разложить все продукты и гаджеты по своим местам, а также взять на заметку лайфхаки, которые ускорят и упростят процесс. Novate.ru делится несколькими советами, которые может применить каждая хозяйка.

Совет 1: Найдите место для крышек

 

 

Крышки удобно хранить на внутренней стороне дверцы. / Фото: evrookna-mos.ru


 

Вопрос хранения крышек всегда вызывает у хозяек головную боль. Выделить для них целый ящик обычно нет возможности, особенно на крохотных кухнях в хрущевках, складывать на полку неудобно, так как они постоянно падают, а если попробовать хранить в паре с кастрюлями, то посуда не помещается в шкафчик.

Решить извечную проблему можно несколькими способами. Если у в посудном ящике есть вешалки для полотенец, поместите туда крышки, чтобы зафиксировать их. Таких вешалок нет? Тогда воспользуйтесь помощью обычных крючков для полотенец – они прекрасно клеятся к поверхности и стоят недорого. Второй вариант будет даже лучше – крючки можно подогнать по размеру крышек.

Также можете установить на стене или внутренних фасадах шкафчиков рейлинги. Они помогут компактно и удобно расположить крышки, чтобы те всегда были под рукой, освободить ящики и столешницу. Только учтите, что поверхность под ними должна быть устойчива к механическим воздействиям.

Совет 2: Быстро и легко натрите сыр

 

 

Сыр должен быть мягким, а не замороженным. / Фото: legkovmeste.ru


 

Говорят, что некоторые продукты легче натираются на терке, когда они замороженные. Однако к сыру это не относится. Заранее выньте продукт из холодильника и оставьте его лежать на столе при комнатной температуре около часа. По истечению времени сыр станет мягче, а значит, не будет крошиться и ломаться в процессе измельчения.

Совет 3: Налейте тесто для блинов в бутылку

 

 

Из бутылки удобно наливать тесто на сковороду. / Фото: comfortclub.ru


 

Часто в процессе приготовления блинов на плите оказывается очень много капель, и потом приходится тратить огромное количество времени на то, чтобы привести ее в порядок. Однако этого можно избежать. Чтобы у вас не разбрызгивалось блинное тесто по плите, а также удобно было наливать необходимое количество на сковороду, просто залейте его в пустую пластиковую или бутылку из-под кетчупа. Результат вам понравится.

Совет 4: Приготовьте однородное пюре

 

 

Пюре лучше готовить толкушкой, а не блендером


 

Несмотря на то, что пюре является весьма популярным блюдом у российских хозяек, далеко не всегда оно получается вкусным с первого раза. Если при разминании картофеля, консистенция получилась неоднородной, с комочками, значит, вы не до конца слили воду после отваривания. Очень важно, чтобы в кастрюле с картофелем не оставалось даже грамма жидкости. Чтобы этого добиться, можно воспользоваться одним из двух способов: либо накиньте на кастрюлю полотенце минут на десять, чтобы ткань впитала влагу, либо просушите картофель на сухой сковороде. Далее тщательно разомните его и только после этого добавьте сливочное масло, сливки или молоко. После таких манипуляций пюре должно получится однородным и воздушным. Главное – не используйте для его измельчения блендер, иначе на выходе образуется клейкая масса.

Совет 5: Приготовьте замороженный кофе

 

 

Замороженный кофе можно использовать для приготовления коктейлей. / Фото: sm-news.ru


 

Чашка ароматного горячего кофе делает утро просто восхитительным, но иногда душа требует ледяного напитка, особенно когда на улице жарко. Приготовить такой кофе очень легко. Остудите напиток, залейте его в формочки для льда и поставьте в морозилку. Далее добавьте несколько кубиков в стакан, залейте их молоком, сливками или любыми другими компонентами по желанию. Так у вас получится вкусный ледяной напиток, а не остывшее водянистое нечто.

Обратите внимание: Кофейный лед также можно использовать для приготовления различных коктейлей.

Совет 6: Наточите ножи

 

 

Ножи можно наточить об обычную газету. / Фото: popgun.ru


 

А как насчет того, чтобы сделать лезвие кухонного ножа острее при помощи обычной газеты? Да-да, вы все правильно прочитали. Дело в том, что одной из составляющих типографских красок является графит, который и гарантирует эффект затачивания.

Все, что от вас требуется – положить газету на стол и провести ножом по странице сначала одной стороной лезвия, а затем другой, и так несколько раз. После того, как вы закончите, хорошо помойте ножи под проточной водой с применением моющего средства для посуды.

Совет 7: Запеките сочную куриную грудку

 

 

Сочная курица получается в фольге. / Фото: ona-znaet.ru


 

Куриное мясо является очень популярным среди людей, которые сидят на диетах или придерживаются правильного питания, так как оно низкокалорийное. Однако каждый день есть отварную грудку никому не хочется, поэтому хозяйки прибегают ко второму способу приготовления – запеканию. Но если не знать некоторых кулинарных нюансов, то блюдо из духовки получается жестким и сухим.

В частности, главным «врагом» курицы является температура. Если запекать ее при 180 градусах, то соки, которые содержатся в мясе, успевают вытечь, пока сверху появляется хрустящая корочка. Чтобы такого не произошло, воспользуйтесь следующим советом: предварительно разогрейте духовку, установите температуру 240 градусов и готовьте филе примерно 20 минут. Затем запечатайте мясо фольгой и поместите его в духовку еще на 10-15 минут, предварительно отключив прибор. Это нужно для того, чтобы курица дошла.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:)


Источник: 7 незаменимых советов для хозяек на кухне, которые упрощают готовку и уборку
Опубликовал:
Теги: готовка кухня совет уборка хозяйка

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
Тесто для блинов наливаю половником - все абсолютно одинаковые! Ни одной капельки мимо не проливается, если всё делать аккуратно) А тут - перелей (используя воронку) в бутылку. потом каждый раз наливать тесто "на глаз"... Больше делать нечего(
Наргиз Рагимова
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
Ну почему же, у нас на работе лишней посуды нет. Контролерша в ночную смену бутылкой на всю станцию блинов нажарила
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
Да ради Бога! Я же не против) Я написала своё мнение, что без бутылки можно аккуратно напечь гору блинов - а в статье это отрицают) Кстати, а в чём она тесто делала и как переливала его в бутылку?) Расскажите - очень интересно!
Наргиз Рагимова
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
Всё прямо в бутылку и там взболтала. Из бумаги воронку сделала и муку засыпала. Как яйцо впихнула, ей-богу, не знаю. Я пришла уже в конце, когда она жарила
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
Ну тут уж только поапплодировть остаётся!
людмила мищенко
Крышки почему-то на каждой кастрюле в перевернутом состоянии живут, а вот заточка ножей об газету просто поразила!
Наргиз Рагимова
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
Крышки храню в старой железной одноэтажной сушилке для посуды, уместились все.
Асмила Асмила 
Крышки храню вертикально в нижнем высоком ящике.
Наталья Сильченко 
Заточка о газету очень интересно, попробую прямо сейчас
Людмила Шиянова 
Кофейные кубики - классно! Надо попробовать такой кофе гляссе.
Клавдия Иванова 
Я постояно запекаю куриное филе в фольге,сначала мариную часа на три можно и на ночь а потом запекаю,сначала пекарскую бумагу а потом фольгу и мин за пять до приготовления открываю фольгу .Мясо получается очень сочным.и в рукаве тоже не сухое.
Марина Матюшенко 
Я тоже половником наливаю:) а вот про курицу при 180 это интересно
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Послушала совет соседки, теперь мою кухню за 15 минут. Делюсь проверенным способом
Послушала совет соседки, теперь мою кухню за 15 минут. Делюсь проверенным способом
15
Советы по домоводству 11:01 09 янв 2022
Как успокоить плачущего малыша за пару секунд: Совет педиатра с 30-летним стажем
Как успокоить плачущего малыша за пару секунд: Совет педиатра с 30-летним стажем
3
Человек познаёт мир 14:30 Вчера
Идеи декорирования приусадебного участка. Купить садовые фигуры или сделать самому? Идеи декорирования приусадебного участка. Купить садовые фигуры или сделать самому?
10 уловок парижских хозяек, которые помогают им круто обустроить даже крохотную кухню
10 уловок парижских хозяек, которые помогают им круто обустроить даже крохотную кухню
40
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 29 янв 2021
Лайфхаки для уборки из Китая, которые стоит попробовать уже в эти выходные
Лайфхаки для уборки из Китая, которые стоит попробовать уже в эти выходные
16
Человек познаёт мир 08:03 17 ноя 2021
Как подобрать каблук в зависимости от особенностей фигуры: 5 полезных советов
Как подобрать каблук в зависимости от особенностей фигуры: 5 полезных советов
25
Женский каприз 11:20 22 янв 2022
7 советских бытовых хитростей, которыми не будет пользоваться современная хозяйка
7 советских бытовых хитростей, которыми не будет пользоваться современная хозяйка
20
Советы по домоводству 10:13 02 янв 2022
Мудрая еврейская пословица о том, как стоит вести себя с теми, кто вас ненавидит
Мудрая еврейская пословица о том, как стоит вести себя с теми, кто вас ненавидит
20
Сайт обо всём и для всех 07:06 21 янв 2022
Записки ленивой хозяйки: как я упрощаю уборку
Записки ленивой хозяйки: как я упрощаю уборку
0
Красивые квартиры 18:00 16 авг 2016
Сама мучить буду
Сама мучить буду
6
Здесь только хорошие новости! 05:23 Вчера
10 полезных приспособлений, которые вы захотите иметь у себя на кухне
10 полезных приспособлений, которые вы захотите иметь у себя на кухне
12
Женский каприз 10:03 27 сен 2021
20 незаменимых советов для кухни
20 незаменимых советов для кухни
1
Жизнь прекрасна 03:31 13 янв 2017
Москвичей предупредили о приросте снежного покрова до конца недели
Москвичей предупредили о приросте снежного покрова до конца недели
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:44 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства